マクロビオティック講師 チアキのおいしいブログ

野のスープLabo

2012年5月16日

ヨガクラスの合間に試作してます。
次の"野のバーガー"のスープ。

できるだけシンプルに、旬の野菜を最大限に生かして美味しく!がテーマです。
昨日ベジモ畑で採って来たキャベツとたまねぎでチャウダーを作ってみました。

12012 0516 野のスープ キャベツ.jpg

じっくりと玉ねぎを炒めて味を出して、キャベツをたっぷり。
昆布のだし汁でさらっとシンプルに。そして隠し味を少し。
理想通りの味になったよ~~。

ベジモ畑からブロッコリーの葉を入れて欲しいとリクエストあったけどどうしよう??
また色々やってみます。

2012 0516 野のスープ キャベツ2.jpg

先日作った雑穀ドーナツ。デコさんのレシピですが、アワがなかったのでキビ、キノアなどを混ぜて甘みはレーズンで。このレシピ、雑穀に甘みがあるので、まったく甘みを入れなくても美味しいよ。

デコさん曰く"油で揚げたら美味しいに決まってるじゃん!"って。
油のチカラはすごいんです。

2012 0516 あわドーナツ.jpg

畑で最高の一枚!

2012年5月15日

昨日の雨の中。

前日に採ったイチゴでスムージーを作って持って行くはずだったんだけど、涼しくて"スムージー飲むぞ!"って感じになれなかったので急遽チャイに変更。
チャイを作ったら、何か焼き菓子があったらな~と思い立ち、塩麹マフィンを焼いて畑に行きました。

月曜から朝ヨガ(6:30~7:30)をやってて、その流れで久しぶりに畑に通ってます。
みんなに会えることが嬉しいし、畑にいると元気になれる。

おっ、アノ人が前方から歩いていらっしゃいました!思わずパチリ。

20120516 ベジモかつよし.jpg

この笑顔!
こんなに大根の似合う男いますか?!

2012 0516 ベジモかつよし2.jpg

これからも美味しい野菜を育ててください。

park yoga @豊橋総合スポーツ公園

2012年5月13日

最高のヨガ日和。

天気予報は曇りだったので若干心配でしたが、その心配をよそに快晴(^-^)
お天道様ありがとう!
今日は25名(子供10名)とパークヨガしました。

義妹のマキ先生と企画して、お友達ヨガインストラクターの玲子先生と、マクロビオティック講師の八木先生にスタッフとしてお手伝いして頂きました。

2012 0513 parkyoga.jpg

前半の大人ヨガ終了でこの後、ペアヨガでマキ先生登場!!
のはずが彼女の娘のりいちゃん(4歳)がママを話さず予期せぬ事態発生(*_*;
このタイミングできたか!おそるべしです。

そんなときにスッと現れて"私やるよ"と玲子先生。
かっこいい~~!救世主あらわれてよかった~~。ホッ。

2012 0513 park yoga1.jpg

いつも私たちを見守っていてくれる太陽、大地、風を感じて、芝生の上で気持ちよく心と身体を開放するひと時は私たちにパワーを与えてくれます。
あたりまえだと思っていることこそが実はとても大切なことだったりする。そういうことに気付き、味わうひと時でした。

ハートを一つに、周りの人と繋がる、自然と繋がる感覚ってとても幸せです。

ヨガの後はみんなでランチ。野のバーガーを注文してくださった方もたくさんいて嬉しいです。
参加してくれた方々、(大人に付き合わされた?!)子供たちどうもアリガトウ。
素敵な時間をシェアできたことがとてもうれしいです。みなさんの生活がより豊かなものになりますように、、、。

野のバーガー出店情報

2012年5月13日

おはようございます!

今日から3日間 豊橋駅から徒歩5分のグランアスールのテラスで野のバーガーランチ営業しています。
場所は

コチラ

おっ、だんだん天気がよくなってまいりました。みなさま是非お待ちしています!


私は10時半~パークヨガ。参加者25名の方々と自然のエネルギーをたっぷりと感じて来たいと思いま~す。こちらもヨガの後には野のバーガーセットをいただきます(^-^)

みなさんもステキな休日を!!

ブラウンズフィールド滞在 ハイライト

2012年5月10日

もう1週間経ってしまいました。中島デコさんちに行って来た時のことを引き続きUPします。

こちらが今回オープンの慈慈の邸(じじのいえ)。 詳しくはまだ工事中、、、、。

2012 GW Browns field1.jpg


こちらは自慢のキッチン。移動式のアイランドに移動式のガスコンロ。夢のようだわ。

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ド~~ん!玄関はいってすぐの土間に沿ってこのかまど!!びびるよ。

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シンプルモダンマクロビオティックの平田シェフのお料理教室中。さきほどのキッチンです。
みんな楽しそう。(私はバックでひたすら翌日の仕込み、、、)

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玄関を入ってすぐのダイニング&リビングスペース。ここで食べたり(お酒を飲んだり)団らんするのです。(滞在中毎晩みんなで飲んでました。。。こんなに飲んだのは久しぶり) 
もちろんつまみは味噌漬けや梅干、たくあん(笑

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慈慈の家からブラウンズフィールドまでは徒歩3分。この日はあいにくの雨でしたが、こんな日も緑がきれいです。

2012 GW BF 4.jpg

わー、時間がない。まだまだあるのでまたUPしまーす。
今からヨガクラス。

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