お知らせ・近況

ベジモ隊・岐阜へ行く の巻

2010年1月31日

去年の暮れに運命の出会いを果たしたエコノワ社長の花緒理さんを訪問!!
約1ヶ月ぶりの再会にベジモ隊3人、大興奮です。しかも1泊2日のお泊り。

しかも花緒理さんの息子・しもんくんと初対面で大人に囲まれた
彼は最初は緊張してましたがすぐに私たちが大人ではない(?!)とわかったら心を開いてくれました。

土曜の満月の夜はベジモ野菜と"しし"のコラボレーション。

"ワイルドしし鍋"。
ベジモ男性人は"吠えて"おりました。

このししさんは銃で撃ち殺したものではないので臭みがないそうです。
通常、銃で殺すものはまず犬に追いかけさせるため血が全身に廻っているときに撃たれるので臭みがでるんだって。
ほお~~~。

しし鍋.JPG

そんな貴重なししさんを、ありがたく感謝していただきました。

話も尽きることなく、何時間も話していられるんじゃないかと思うくらい
話題はコロコロ変わりそろそろ酔いもまわる午前0時過ぎ、
男性陣は岐阜の闇に消えていきましたとさ~。

学校給食④

2010年1月25日

久しぶりの給食。

本日のメニューは!

・ごはん
・中華あんかけ?!
・ミートボール 3個
・りんご 2切れ
・牛乳

給食3.JPG

ごちそうさまでした~。

Green Cafe

2010年1月21日

豊橋の方はご存知かと思いますが
半年ほど前に完成した新しいサーラビルの中に入ってる
Green Cafe

いつも車で通るたび、ガラス張りの雰囲気のいいこのカフェを横目で流して
いつかは行くぞと思っていた念願の場所。

本日行って参りました。なんとマクロビケーキが!!
お料理教室も併設されているので、そこで焼いたパンなどを使っているみたい。
ワンプレートランチ、やピザなどヘルシーなメニューがたくさんありました。

オススメです。

私たちは
マクロビタルト

タルト.JPG

とマクロビロール

こういうベジ・ビーガンに対応するお店が増えてくると嬉しいな。
近くの方は足を運んでみてください。

はからめ手帳

2010年1月20日

今日は、はからめ手帳のカバーをチクチク。

はからめ手帳って何か?
簡単にいうと"月の手帳"。麻30%と再生紙70%で出来ていて生産者の方が一つ一つ手作りで作ってる贅沢な代物なんです。
季節を感じながら日々を過ごそうというもの。

はからめ手帳2.JPG

こんな感じに月の満ち欠けがのってるの。
そんで月が毎日どの星座に位置しているか分かるんだって。
(だからなんなのかよくわかんないんだけど)
それくらい私たちの人生は月に影響を受けているらしい。

新月は新しい1ヶ月の始まり、この日に願った事は叶うと書いてある!
(ホントかよ~)
しかも新月に入った瞬間から8時間以内に願い事リストを書くのがきまり。
この願い事リストを書く欄が毎月10個もある!!
ってことは10個叶っちゃうわけだ。グフっ。
がんばっちゃうぞ~~!
来月は14日(バレンタインデー)です。


このカバー作り、年が明けてからやろうやろうと思ってはいたもののなかなか進まず。。。。
手帳の表紙がだいぶ汚れてきた事で遂に決心。やればできるんだから!

今日完成!勝手にお披露目させてください。

はからめ手帳.JPG

満足。

西土米のぬかクッキー

2010年1月19日

母のお友達のお米農家 西土さんがぬかをプレゼントしてくれました。
わ~~~い!!しかも無農薬の精米したてのフレッシュなぬか。

西土さんちのお米はとっても元気なんです。
年末に餅つきをしたところ、例年の味とは明らかに違う!
やっぱ生産者の大阪パワーが上乗せされててさすがです。
トークも毎回笑わせてくれるし。


早速頂いたレシピを元にアレンジしたものがこちらデ~ス。

ぬかクッキー (約18個分)

A 米ぬか・・・1カップ
  全粒粉・・・1 1/2カップ
  塩・・・少々
  ベーキングパウダー・・・小さじ1(なくてもいいよ)

B 白ゴマ油 or サラダ油 ・・・1/3カップ
  豆乳・・・大さじ4
  メープルシロップ・・・大さじ3

AとBを混ぜて焼くだけ!なんて簡単なの!!!

ぬかクッキー.JPG


ほんとはあらかじめぬかを炒っておくともっと香ばしくなるんだろうけど、そのままでも十分おいしいです。

ヨガのクラス中に焼いて終わってからみんなで緑茶をすすりながらぼりぼりっと!
はっきり言って食べすぎ。止まらないおいしさです。
ぬかは繊維がたっぷりだからカラダにいいね~~。

オレンジジュース100%

2010年1月 9日

ベジモさんから頂いた箱いっぱいのみかんもせっせと100%みかんジュースに。

さっぱりしてておいし~~~い!でも色がとっても怖い鮮やかなオレンジ色。
100%ってこんななんだ。

メキシコに行った時毎日のように飲んでたオレンジジュースを思い出したよ。
そういえばあの時は、そのオレンジを絞る画期的な絞り機なる物
(手動なんだけど形がかっこよかった)
かなり迷って重すぎたので買わなかった思い出があります。

あれやっぱ買えばよかったな。

先日のベジモ隊

2010年1月 6日


カメラ取りに行ってきました。
悔しいので写真UP.

カルナドラッグさんの餅つき大会

ベジモ隊2.JPG

洗剤と栗が当たって小学生に戻った2人

この夜おでん新年会&誕生日会が行われ、
東京からバースデーボーイよしあきくんと彼女のさゆりちゃんも参加。

1年ぶりの再会に感激!
よしあきくんは詩人で、このサイトを作ってくれた人でもあるとっても貫禄のある??
いや、雰囲気のある色男です。
今回が初対面の彼女もとっても魅力的。
酒豪っぷりにはたまげました~。強い!そして楽しい!

私はもうすっかり飲めなくなってしまってるのでうらやましいわ~。

わたしは途中でリタイヤでしたが、みんなはその後もしばらく続いたそうな、、、。

またゆっくり、じっくり語りたい仲間です。
みんな大好きよ。

餅つき新年会

2010年1月 3日

忘年会に続き、早速の新年会。

前回ステキな出会いを果たしたカルナドラッグさんの
新年餅つき大会に参加!
ここにお邪魔するのは初めてですが、続々とお客さんがやってきて、
老若男女様々な客層にこのお店の地域密着性を感じました。

薬局にホームセンターが併設されているような作りで、
ここにくれば何かあるんじゃないかと思わせてくれるような、
そんなお店です。

本日メインの餅つき大会はとてもいい雰囲気を醸し出していて
ベジモ隊もその中に仲間入りさせていただいたことに感謝。

大抽選会では社長直々に番号が発表されこの2人は運の良さを発揮。
(ここで運を使ったか!)
それにしても、おじいちゃんも、おばあちゃんも、若い衆も、子供たちも
自分の番号が当たって喜んでる姿は見ていてこちらまで笑顔にさせられるパワーを
持ってるね。

当選者2人の写真がコレ!

といいたいところですが、、
今回は写真撮るのを忘れるまいと、
いつでも撮れるようにとカメラをポッケに忍ばせておいたのに、、、
そしてパー子並みにいろんな写真撮ったのに、、、
それなのに、、、、。(泣)

その晩に行ったベジモ新年会のおでんの席に、今度はカメラを忘れてきてしまった(号泣)
もう、自分がいやになります。

早速今年の抱負リストに一つ追加。
忘れ物しない。(行った先に物を忘れてこない)

それにしても、本日はみんなの笑顔に幸せを分けてもらいました。ありがとう。

福を食す、おせち料理。

2010年1月 1日

皆様、

新年明けましておめでとうございます。
われらベジモを今年もよろしくお願いいたします。

わたくし、近年日本で迎える正月も今年で3年目に突入。
だんだん、とはいってもまだまだですが板についてまいりました。

年末は計3回の餅つきにおせち作りにせっせと動いたよ。

マクロおせち ではないですけど、、、。こんな感じの仕上がりに。

10おせち.JPG

さてさて、もしかしたらみんな知ってるかもだけど、
わたし恥ずかしながらおせちの一つ一つの意味を知らなかったので紹介します。

一の重・・・縁起の良い祝い肴とお口取り

栗きんとん・・・黄金の色合いが金塊のように見える事から金運上昇を願うもの。

黒豆・・・まめまめしく働けるように、と願ったもの。黒豆を使うのは、黒い色が魔よけの意味を持つため。

伊達巻・・・諸説はあるが、派手好きな伊達政宗の好物だった事から語源とされる。

昆布巻き・・・"よろこぶ"の語呂合わせ。神事に使う巻き物に似た形状も縁起がよいとされる。

ぶりの照り焼き・・・出世を祈願する意味で、出世魚を盛り込む。冬に油がのっておいしい出世魚は鰤。

紅白かまぼこ・・・祝い事にふさわしい、紅白のおめでたい色合い。赤は魔よけ、白は清浄を表す。

田作り・・・田畑の肥料にイワシが使われていたことから、豊作を祈願して。

二の重・・・母なる大地に感謝をささげる野菜の炊き合わせ

三の重・・・お口直しの意味を持つ酢の物

日本の伝統っていいですね。お重箱に綺麗に詰めて飾る。日本人の美的感覚もそんな所から養われてるのかなって。
日本の文化を誇りに思います。スバラシイネ。

これからもずっと受け継いでいきたい日本の伝統文化のひとつです。

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