オーガニックイベント in豊橋
今日はオーガニックイベント出店してきました！
場所はハウジングプラザ豊橋南。
モデルハウスに囲まれた広場でいろんなお店が出店されてました。
アジアン雑貨や子供のビーズネックレス作り体験ブースなど、、、。
私たちの茶ー民ブースは少し離れていたため分かりづらかったかな～。
マクロビオティックのピタサンド、玄米助六セット、ビビンパ丼、おむすびセット、マフィンやクッキー、それに廻屋（めぐりや）さんの野菜など出させていただきました。
私は助六セット担当。ベジモ人参や家で採れた新鮮野菜をローリング。
お隣ブースはＭＲ．蒸しパンさん。
おかず蒸しパンなど変わった蒸しパンがたくさんあって、蒸しパンの幅をググっと広げていらっしゃいます。
こちら、度々イベントで一緒になるハーブスパイスを売っているの小川真喜子さん。
ハーブの粉をはじめ、ハーブティーなど身体に良さそう！
私も物々交換で玄米助六とハーブティーを引き換え。
これいいシステムかも（お互い欲しいものがある場合）。昔はこんなだったんだろうな～。
ベジモットレポ・６月号予告！
先月から始まったベジモットレポート。
"今どんな野菜が旬なのか知りた～い！"や
"この野菜どんなふうに調理するの？"
など、皆さんのギモンにお答えする
旬のベジモがぎっしり詰まった内容になってます。
待ちきれなく勝手に次月の予告！
チアキの"突撃！？地元のレストラン"
これ何かというと
旬のベジモ食材でレシピを提案していただくというとっても贅沢な企画なんです。
第一回目はフレンチのAUX CRIEURS DE VIN （オー･クリウール・ドゥ・ヴァン）さん。
なにせ名前を覚えるのに時間がかかり、最近スラスラと言えるようになった自分が誇らしい。ベジモ内ではオーヴァンさんと呼ばせていただいてます。（すみません、勝手に短くしちゃって、、、）
ベジモ内では話題に上らない日はないというくらいのお２人、シェフの中沢氏とソムリエの土井氏。
先日お食事をさせていただきましたが、お料理はもちろんのこと雰囲気がスバラシイ！豊橋にいる感じがしません。（笑）
シェフの中沢氏の創り出すお料理は上品で丁寧で、めっきりコッテリから遠ざかっている私の胃にはとってもやさしく幸せな気分になりました。
ありゃ～、書いてたらどんどん長くなってくのでこの辺で。
何が言いたかったかって、次月のレシピは中沢氏が担当してくれるのだ～～。
食材はお楽しみに！！！
週末 in 山梨
行ってきました。
３年前に数ヶ月生活を共にしていた家の人たちに会いに！
この家族も家もここの小淵沢の環境も本当にステキ。
意外と時間がかかるのでなかなか行けないんだけど、今回もリフレッシュしてきました。
雨上がりのエネルギーたっぷり吸った葉っぱがキラキラ。
子供たちを小学校・保育園へと送り届けた後、
みおさん（家のお母さん）とお出かけ～！
酵素風呂を体験！ようは発酵した米ぬかの中に入るんだけど、
酵素の熱が身体のシンまで暖め 新陳代謝を活発 にさせるから、体内の老廃物や余分な塩分や毒素が出てくんだって！
初めは飛び上がるくらい熱かったんだけど（５０℃くらい？！）
５分くらいで慣れてきてじわじわと汗をかいてきた。
まるで苦行のようだわ（これよくなかったかな）。。。と思いながら
１０分くらいたったところで脚と手をリタイヤ。
その後はなんとか"熱くなんかないゾー。冷たいぞ～"とイメージしてなんとか２５分。
なんか負けた気がしないでもないですが、やり遂げた感あり。
身体が本当にすっきりと軽くなっていたのでオススメ！
この後
マクロビオティックランチをしに近くの町へ。
ナント写真がないのですが、、、orz
hakariという農カフェレストラン。
きれいな景色に囲まれ、ぶどう農園を横に見ながらのランチはとってもおいしかった～。
そして最後は、みおさんオススメ？！のベジサラミ。
うんうん、いわゆるホンモノのサラミを長年食べてない事もあり、
こんなだったっけな～と味わいながら、、、確かに近いものがある。
ホントのサラミを食べてるみたいだよ～。
これはドイツのだけど、海外はベジ食材･加工品が発達してるね。
いい悪いは別にして、こういう面白い加工品があるとベジ生活が華やかになる事は確かです。
わらべ村 in 岐阜
今日はベジモ隊・ヒロトシ氏、カツヨシ氏、トモちゃん＋表浜ブルーウォークメンバーのサヤカちゃんの5人ではるばる岐阜まで行ってきました！
目的地はわらべ村。
明日までやってますのでお時間のある方は是非！
エコノワさんも出店されていました。久しぶりに香緒理さんに会えて嬉しかったよ。とっても頑張っていらっしゃる！
写真忘れた～orz
今日のランチはこちら。
ちょっと変わった異国風の味でした。見た目がキレイ。
ボリュームがあって、でもあっさりしていておいしかった。
たくさんのキャベツ、人参と大根、大豆タンパクが入ってました。
他にも手打ちそばや照り焼きがんもバーガーなど色々食べました！
ずっと食べてたねえ。
くつろぐ4人衆。
目隠しをしてそば打ち！切ってます。ブレる事なくそばを細く切る職人技術を拝見。
"ブレない"は私のテーマでもあります。（笑）
たくさんの人で賑わってました。
私とトモちゃんは青空ヨガイベントに参加。鼻詰まっていて呼吸できない～。あらためて呼吸が大切だと実感いたしました。
着いたときは私たちが思ってたほど会場は広くなく1時間あれば十分じゃないかと思ったけど１0時半～16時までこれでもか～というほど歩き回りました。
楽しかったし色々と勉強になりました。
（おまけ）
帰り際の道の駅で玄米だんご。これおいしかったね。みたらしのタレにごまが入ってた。
ちょっといい話
本日は中島プチ農園レポート！
これ！
ベジモかつよし氏から頂いたバジルの種を蒔いたら出てきました～。
昨日の雨で植物もスクスク育ってる。
そしてイチゴも！！
緑の葉っぱの影に隠れる真っ赤なイチゴを見つけるのがとても楽しみ。
このイチゴ、今は亡きひいおばあちゃんが幼いころの私を喜ばせたくて植えたものなんだって。
小さいころは泥んこ遊びに夢中だった私が、果たして喜んでいたかどうか、、、、。
３●歳を迎え、食べる事が大好きな今！
おばあちゃんの想いバッチリ届いてるよ～～。
おばあちゃん、ありがとう！！！
イベント予告！
ベジモブログですが、お料理ではなくて、、、。
１ＤＡＹヨガイベントのお知らせで～す！
今週末１６日（日）に伊良湖のアムズガーデンビレッジというところでヨガクラスをします。
食べる事はとても大切。でも動く事もとっても大切！
日々あまり意識してする事のない"呼吸"と身体の動きを連動させながら心も身体もリフレッシュしましょう。
ここのスタジオはガラス張りで、そこから見える景色はもう！飛べたらいいのに、、、と思うくらい最高。
ヨガの後はフレッシュハーブの入浴付き。
敷地内には馬やポニー、ヤギやにわとりもいて、リラックスした時間を過ごせる事間違いなしだよ。
興味のある方は是非是非連絡ください。お待ちしてます。
学校給食⑨
給食で～す！
本日のメニュー
・バンズ
・野菜コンソメスープ
・えび（クリーム）コロッケ
・オレンジゼリー
・牛乳
隣で給食を食べていたゆあちゃんのをパチリ！
最近とても多く目にします、牛乳苦手な子。
私もあの牛乳１瓶が飲めなくてどれだけ苦労した事か。
ベジモットレポート・五月号！！
完成しました！
主にＦＡＸで送信のため白黒ですが、慣れないtouch padなるものを使って仕上げました～。
人参抜き菜のラペ・レシピの写真。
クミンなどのスパイスを加えるとアラっ？洋風に仕上がります。
そこにレーズンやクルミを加えるとよりいっそうおいしくいただけますよ～。
かき揚げや胡麻和えもおいしいですがラペもぜひお試しください。
本日のお客様
ツバメ食堂さんとのご縁は先日どこへ食べに行こうか迷ってた時、お友達のあきちゃんの"絶対好きだと思う！！"の一言で食べに行ったことがきっかけです。
以前に比べ外食する事がガクッと減った今、とても貴重な時間。
朝採りのアスパラからマスカルポーネと木の実を使ったデザートまで、素材の味が活かされててカンド～～！！
最後のデザートは全身の力がフワ～～っと抜けて脱力していくようなおいしさでした。
と、ここで本題！そう、そのツバメさんがベジモ畑にご家族で見学に来てくださったのです。朝からベジモ一同ウキウキ。
まずは畑の紹介をして、その後もうすぐ終わってしまう春キャベツとブロッコリーを蒸篭で蒸して食べ納め。
ツバメさんのお子様２人も草取りや間引きを喜んで手伝ってくれて（というか遊び感覚で）楽しんでくれた事がホントに嬉しかった！
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ツバメ食堂さんのお料理がおいしいわけだ！！
この後ベジモ一同このステキな家族の話で盛り上がる。
ツバメ食堂さんのお店は豊橋のバロー前にあります。ご興味のある方は是非是非お出かけください！
お宅訪問２
３日前に書いたブログが最後のポチっで消えてしまったため、気を落としてました。。。orz
気をとりなおしてもう一度！
３日前のこと、以前ブログに書いた事のあるさおりさん＆りょうすけさんのお宅にお邪魔しました～。雨も上がって豊田までのドライブも快適！インターを降りてからさらに３０分ほど山道をくねくね走ると見えました、ログハウス～～～！！！１０時到着！
さおりさんは私と同じマクロビオティックの学校・ＫＩＪ（クシ インスティテュート ジャパン）を出ていて本業は美容師、そしてマクロビティックのお料理教室もされてます。
早速さおりさんお手製のオートミールクッキーとチャイでおもてなししてくれました。
じわ～～～っと甘みがカラダに浸透していく～～。
お互いの近況報告をしたあとランチタ～イム！手際の良さはさすが主婦っ！
見習うべきものがたくさんあります。
春のウキウキ上昇エネルギー メニュー
・玄米ご飯
・わかめスープ
・しいたけファルシー（蓮根のすりおろしやねぎなどを混ぜたものをしいたけに詰めて蒸したもの）
・こごみの胡麻和え
・麦茶
スウィーツまで！
・コーヒーゼリー （豆乳シロップがけ）
あぁ、なんておいしいの！！ここの子になりたい（笑）
しばらくするとりょうすけさんがお友達を連れて帰宅。
このご夫婦の周りにはステキな仲間がたくさんで、近くにいると本当にハッピーな気分になります。
それはこの２人の幸せオーラの賜物なんだろうなあ～。数々の珍事件を乗り越えて？！（現在進行形～未来形？）波乱万丈の日常に笑いがたくさん詰まってるこの家族はまさに理想。
うん、そう思います！
次はＢＢＱで～～。
