お知らせ・近況

薬局の未来

2013年7月22日

"薬局"があるべき姿になるように。。。

カルナ薬局1

みんなと叶えたい私の夢があります。それは薬局が"薬"を売る場所ではなく、未然に病気を防ぐ事が出来るような知識を得られるような場所にする事。
大きな病気になる前に、身体の変化に気付いて、食べ物に気をつける。
みんながそんなふうにできたら、、、、
何を選び、どのように食べるか?ということで私たちの未来は変わっていくのです。

"医食同源"という言葉があります。

病気を治す"薬"と日々食べる物は、本来根源を同じくするものであるという事。
日頃の食生活は立派な医療です。


前回から引き続き二回目のデモクッキングへ。
出だしに嬉しい人たちが!!ベジモ畑から二名応援に来てくれました。

ベジモの有機野菜を使った、ウワサのビオウルラスクも本日から入荷です!!
乳製品、脂質、白砂糖不使用です!!お年寄りにお子様に、ちょっとしたおみやげにぴったりです。

今は棚一つですが、少しずつ棚の数を増やしていけるように頑張って"食"の選択肢を伝えていきたいと思います。まずは調味料から!

それには、一消費者としての皆さんの応援が必要です。みんなで大きくしていきたい。
今使っている調味料が終わったら、もうワンランク上の調味料を

色んな知識を吸収したら、そこから選ぶのはみなさんです。
みんなとみんなの家族が、健康で幸せな生き方を選択できますように、、、。

食と農の映画上映会

2013年7月 9日


いつもベジモ愛知をご愛顧いただき誠にありがとうございます!

大切なお知らせです!

私はこの映画を一年前に東京の小さな映画館(収容人数100名くらい)
で観て衝撃を受けました。
人がたくさんで立ち見の方もいたほどです。
みなさんにも是非観ていただき、これからの"食と農の在り方"を考えるきっかけに
なればと思います。

お時間のある方は半強制的に、、、(笑)

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 ☆映画「モンサントの不自然な食べ物」上映会のお知らせ
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

※ベジモ愛知が所属する豊川有機農業の会が共催の映画上映会のため、
 この度メルマガにて配信させていただいております。

未来の食を考える上でとても大切な野菜の「種」のお話です。
ベジモ愛知も種を可能な限り自家採種するなど、とても大切に考えておりますが、
ぜひたくさんの方に観て考えて頂きたい映画ですので、
お時間のある方は是非ともご参加頂けたら幸いです。

チケットを買いに行くお時間の無い方は、このメールに返信いただければ
取り置きも可能ですのでお気軽にお問い合わせください。

以下案内を転載させていただきます。
何卒よろしくお願いいたします。

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

このたび豊橋有機農業の会では、農業大国フランスで150万人が観たとされる
「食」ひいては「いのち」をめぐるグローバル企業の実態を描いた
ドキュメンタリーの上映会と食の安全と食糧問題に詳しい安田節子氏をお招きして
講演会を開催いたします。

食の安心安全やこれからの農業を考える絶好の機会となりますので
ご関心ある方はぜひご参加ください。

●モンサントの不自然な食べもの ウェブサイト  
 ⇒http://www.uplink.co.jp/monsanto/
●安田節子氏 ウェブサイト
 ⇒http://www.yasudasetsuko.com/

▶日 時:2013年7月21日(日)10:30~
▶会 場:アイプラザ豊橋 2F 小ホール
   (愛知県豊橋市草間町字東山143-6 http://www.aiplaza-toyohashi.jp/)
    ※会場へは公共交通機関(豊橋鉄道渥美線「南栄駅」下車徒歩7分)を
     利用してください。
    ※上映会当日は同会場にて演歌歌手コンサート(13:00/
     17:00)が開催されますので大混雑が予想されます。
     お時間には十分余裕をもってご来場ください。
   
▶スケジュール
 10:30~ 午前の部/上映1回目(開場10:00) 上映時間108分
 13:00~ 安田節子氏講演会(開場12:30) 60分
      テーマ「モンサントの教訓からわかること 今私たちがすべきこと」
 14:20〜 午後の部/上映2回目(開場14:00) 上映時間108分

■講演会について
※チケットをお持ちの方(午前の部,午後の部)は聴講できます。
※満席になった場合は立見となります。
※会場内での飲食は可能ですので昼食をご持参ください。

▶定 員:各部250名
▶入場料:前売り500円
     ※当日券(前売券と同額)の販売もありますが満席になり次第
      終了します。

▶主 催:豊橋有機農業の会
▶共 催:豊川有機農業の会

▶問合せ:後藤まで(豊橋有機農業の会)
     syokunoanzen@gmail.com TEL:090-6596-6180


■前売券は下記のチケット取扱所にて事前にお買い求めください。

◯豊橋有機朝市 http://toyohashiyuki.jugem.jp/ 毎週金曜日8:30~10:30
 フードオアシスあつみ山田店駐車場(豊橋市山田町字西山11-1)

◯豊川有機朝市  http://mimizukko.dosugoi.net/  毎週火曜日9:00~11:00
 フードオアシスあつみ宿店駐車場(豊川市宿町佐平山56)

◯エコショップイトコー http://www.itoko.co.jp/top_link/eco_shop01.html
 10:00~18:00/水・祝日休 豊川市諏訪西町2-245 0120-86-4191

◯茶ー民カフェ http://www.cha-min.com/index2.html
 10:00~18:00/火・水休 豊橋市花園町52 0532-53-2850

◯WACアグリカフェ http://barrinavi.jp/page1016.html
 9:00~16:00/日休 豊橋市南瓦町14-1 0532-52-4315

◯くくむガーデン http://www.kukumu-g.com/
 9:00~18:00/火休 豊橋市向草間町字北新切95 0532-46-6509

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今後ともベジモ愛知を宜しくお願い致します。

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┃ 地域密着野菜の宅配
┃ 『 VEGIMO(ベジモ)愛知 』

┃★ご意見・ご感想・ご質問など、お気軽にお問い合せください★

┃ Tel:0533-95-3335/Fax:0533-95-3336
┃ E-Mail:info@vegetablemotto.com

┃ ※お電話受付/9時~18時(月~土)

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タイ古式マッサージWS 終了

2013年7月 6日

先週末の事ですが、全3回のタイ古式マッサージワークショップが終了しました。

今回初開催という事もあり、少人数でみっちり学べたと思います。
あっ、私はところどころマッサージモデルとして参加させていただきまして、、、いいとこ取り!

足のむくみもすっきり取れました。
さて、このタイ古式マッサージというのは(アメブロの方と重複しますが)

このマッサージ、なんと2500年の歴史なんだそうで、
初日にはスタジオ隅っこに創始者のシバゴ先生の祭壇を設け、フルーツ、お花のお供え物をしてまこと先生を筆頭にマントラを唱えクラスはスタートしました。

このシバゴ先生は、ブッダの医者として仕えていたそうで、またミネラルやハーブを使ったアーユルヴェーダの知識も後世に残しています。
タイでは"医学の父"と崇められているそう。フムフム。。。

写真を添付できないのがイタいわーー。

3日目の最終日はみなさんだいぶ慣れた手つきで進められていました。
さっすが〜。

マッサージをされながら、このまま5時間でも寝ていたい気分。
(このあと仕事だったので30分しか参加できなかった、、、、)
この梅雨時期、足がむくんでるのか自分でヨガクラスをしてるのにちょっと重いというか、、、前日の名古屋ショッピングの疲れもあり、15分のクイックマッサージがだいぶ効きました。どうもありがとう。

そんなこんなで聞いた話によると、週末3日間の各5時間のクラスで成長を遂げた3名はそれぞれにお母さん、おばあちゃん、、、ご家族の方にやってあげているのだとか。

みんな、おつかれさまでした。これからも周りの人を癒してあげてくださいね!


ご無沙汰です!

2013年7月 2日

こちらは長い間放置していてすみません。

ベジレポだけは欠かさずなんとか更新してますが、至らない自分にちょっと自己嫌悪、、、。

昨日はすごいことが起こりました!!
ヨガクラスで音を流すためにiPadを持ち歩いてるんだけど、それを落としてしまい液晶がバッキバキに割れた〜((((;゚Д゚)
でも、タッチパネルの操作は普通にできるし、特に不具合はないので使えるのが驚きです。頑丈だね。

開くたびに蜘蛛の巣のようになったパネルを見るのが辛いので、、修理に出そうと思います。
また新しいの買わなきゃいけないと思ってたので、液晶部分だけ修理できるのはありがたいですね。

2013 ベジモットレポート 7月号

2013年7月 1日

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 ☆店長カツヨシのコトバ
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求めていた雨も降り、畑では草たちが元気?どころか大暴れ!
です^^;
草たちに負けないように管理を行っていきたいと思います。
さて今月の食材はサラダゴボウ!
しかしながら掘るのが本当に大変(>_<)
土の固いところにもしっかりと根を伸ばしていってくれてるので、
掘り上げるのに一苦労してます(^-^;)
ですが、出来る限りたくさんの方に召し上がっていただけるように、
はりきって掘りまくりますのでお楽しみに!

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
 ☆今月のお野菜たち
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今月はこの中のものを中心に約10種類が届きます!
ご要望は下記ベジモ事務局までお気軽にご連絡ください☆

・サラダゴボウ
・きゅうり
・春キャベツ
・ニンジン
・空心菜
・タマネギ
・赤タマネギ
・エゴマ
・シソ
・ナス
・ピーマン
・ジャガイモ
・エシャレット
・バジル
・イタリアンパセリ
・レモンバーム
・ミント

(生産状況によりご要望にお応えできない場合がございます
が、ご容赦ください(^^;))

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
 ☆人参とタマネギの追加注文受付中です!
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

この度はたくさんのご注文をいただきありがとうございます!
人参は7月中旬~下旬ごろまで、タマネギもまだご注文の受付可能です!
よろしくお願いたします♪

**********
好評いただいておりますベジモの人参とタマネギを、
収穫が終わるまでの期間限定にて
定期購入のベジモセットに追加でご注文頂ける事となりましたので
ご案内させていただきます。

【対象者】ベジモセットを定期購入されているお客様

~~人参~~
【商品紹介/人参】
農薬や化学肥料はもちろん、有機肥料も一切使用せず、
自然のチカラそのままに育てられた五寸人参です。
さわやかな人参の香りと濃い甘味が特徴です。
そのままで人参サラダもおいしいですし、
ジューサーで人参ジュースにすると「これが人参?」
と思うほど驚くおいしさです。ぜひお試しください♪

【価格/人参】 
(1)500円分(約1kg) (2)1,000円分(2kg) (3)2,000円分(約5kg)
のいずれかでご注文ください。
(5kg以上の方は400円/kgで販売させていただきます。)

~~タマネギ~~
【商品紹介/タマネギ】
農薬や化学肥料はもちろん、有機肥料も一切使用せず、
大地のエネルギーを自ら吸収して育ったタマネギです。
自然に沿って育ったタマネギは、
サラダにする場合も水にさらす時間が少なくてすみます^^
もちろん、炒め物、煮物、天ぷらにも最適☆
火を通せば通すほど甘味が増してきます♪

【価格/タマネギ】 
(1)400円分(約1kg) (2)800円分(2kg) (3)1,500円分(約5kg)
のいずれかでご注文ください。
(5kg以上の方は300円/kgで販売させていただきます。)


【ご注文方法】
1、定期購入者のお名前 
2、人参をお届けの希望日(基本定期購入に同封となります。)
3、ご希望の分量
上記を明記の上、このメールアドレスにご返信ご注文ください。

【お支払方法】
ベジモセットご購入のお支払と合わせてお支払い下さい。
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 ☆Chiakiのおいしいコラム
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あっという間に7月。私ごとですが、色々新しいことが動き始めました。
小坂井にあるカルナ薬局に"チアキ厳選の自然食品コーナー"できます!
薬局?!と思われるかもしれませんが、"医食同源"""食養生"と言われるように、
健康を維持するためや体質改善のために薬に頼らない健康づくりをすることがとても大切です。
7/8(月)10:00-14:00、20(土)13:00-16:00(デモ&試食あり)の2日間は
私も店内にいますので是非遊びにきてください!

さて、今月はさらだごぼうさん。
サラダゴボウ?!ってなんだか聞き慣れませんが、、、
根長が35~40cm程度で、は種後100日前後で収穫するゴボウです。
白肌でアクが少なく、一般的なゴボウの調理方法はもちろん、
さっと湯がいてサラダ感覚で調理できる特徴があります。

今回はごぼうサラダ/ゴマドレッシングで!

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
 ☆旬の野菜の美味しい!レシピ!!
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「ごぼうサラダ/ゴマドレッシング」(4人分)

[材料]
ごぼう(さっと湯がく)・・・1/2本
人参・・・1/2本
きゅうり・・・1/2本
お好みでレタスなど
【ゴマドレッシング】
練りゴマ・・・大さじ1
酢・・・大さじ1/2
しょうゆ・・・大さじ1/2
メープルシロップ又はてんさい糖・・・大さじ1/2
出し汁・・・お好みで

[作り方]
1.ごぼうと人参は千切りにして少量の水で湯がく。
2.沸騰したら約1分間茹でて、ザルにあげる。
3.きゅうりも千切りにして、ゴマドレッシングで和える。

ポイント!
・ごぼうは斜め切りにしてから千切りにすると繊維が切れて食べやすくなるよ!
・お酢を加えて茹でる事で変色を防ぎます。

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