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ベジモ愛知ってどんなところ?
当サイトをご訪問くださり、誠にありがとうございます!
ベジモ愛知は愛知県豊橋市・豊川市を拠点に無農薬無化学肥料で農産物を育て、 東海地区限定で有機野菜の宅配販売サービスを行っている会社です。
自然と調和した農業を行い、力強くて美味しい野菜を育てよう!有機農業を広めよう!と日々奮闘しています。
みなさまどうぞよろしくお願いいたします!
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ベジモ愛知の7つの特徴
ベジモ愛知では「どうしていつもお肉が主役なんだろう?」を合言葉に、主役になれる野菜を目指しています。
自然のチカラを最大限に活かすことで、力強く美味しい野菜を育てられます。 そのために肥料は可能な限り植物性の自然な肥料だけを使用したり、その肥料の製造方法や原料まで気を使うなど 日々研究しながら野菜を育てています。
ベジモ愛知では野菜を“作る”という表現はせず、“育てる”と表現します。
野菜は自然のチカラを活かして自ら成長します。わたしたちが考える農業とは様々な知恵と技術でその成長の手助けをし、 野菜を“育てる”ことだと考えています。自然の中でたくましく育つ野菜たちは最高に美味しくなるのです。
ベジモでお届けする野菜は「再利用段ボール」を使用し、包装紙も出来る限り新聞紙やチラシなどを使用します。
自然いっぱいの土地で野菜を育てているわたしたちが、資源のムダ遣いをしていては「自然に対して申し訳なさすぎる」という想いもありますからね。 ご賛同いただいている皆さま!ほんと感謝しております!
ベジモ野菜のお届けは、東海地方(愛知・岐阜・三重・静岡)限定とさせていただいています。
わたしたちが大切にしているのは「地産地消」の考え方。やはり自分が生活している気候で育てられた野菜が一番体に合うし、美味しく食べられるんですよね。 わたしたちの野菜が東海地方の元気の源になれば嬉しさも100倍です。
ベジモでは、なるべく多くの方に畑に足を運んでいただけるように、といつも考えています。
そのためにも2011年8月より、小さいですが無農薬有機野菜とこだわり調味料の直売所を始めることにしました。 また、こちらも小さいですが広場とくつろぎスペースを作り、畑での食育イベント等も行ってまいります。
是非、気軽に畑へ遊びに来ていただけたらと願っております。
ベジモは有機農業の楽しさ、有機野菜の美味しさを広めたい!という想いから「有機農業スクール」を主催させていただいております。 東三河で活躍する有機農家・自然農家・各分野の専門家が講師で、現場研修と座学を交え、初級クラス・中級クラス・上級クラスの3つのレベルに 分けて実施しています。「土を知ることは、人生を知ることだ!」と考え、ベジモではどんなビジネススキルよりも、どんな恋愛テクニックよりも、 まずは土のことを知っていただけたらと願っております。
有機農業スクールHPはこちらから
「有機野菜を食べられるなんて贅沢だね。」とたまに言われます。私たちはこの言葉にすごく違和感を感じます。
自然に育てられた野菜を食べることは贅沢なことではなく本来日常であったはずです。この言葉を聞くたびに、もっともっと有機農業、有機野菜を 日常的なものにしていかなくては、と思います。
食事は日常的にカラダとココロを育む大切なこと。 ベジモでは有機農業・有機野菜を通じて、レストランや料理教室等と協力して、日常の食事やライフスタイルとして、有機農業を提案していきたいと考えています。
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