愛知の有機野菜・無農薬野菜の調理方法

マクロビオティック　スイーツ　クラス

ヨガクラスの後、そのままマクロビオティックのスイーツ教室へ突入。
ヨガを始めて、身体の変化を実感し始めると今度は食べているものが気になるようになります。

ヨガ後にいつも小話をしたりするのですが、米あめの使い方のお話になり、今回はそんな流れで米あめを使用したお料理教室が実現しました。

メニュー

・豆乳のブラマンジェ　
・オートミールとくるみのクッキー

豆乳のブラマンジェは、寒天と葛粉をバランスよく加えてプルプルの食感を味わいます。
昨日お友達がくれたキンカンを煮たものを飾って。

オートミールのクッキーは簡単に作れて、しかもおいしい。なので友達のおうちへ遊びに行く時の一品になります。ざっくりとした食感が◎。

即席、、、、というか、流れで実現したこのお料理教室ですが、参加してくださったみなさんが楽しそうに作っているのを見て嬉しくなりました！
ありがとうございました。