スタジオ ヨガ＋ベジランチ、スイーツ
今年初のベジヨガシリーズ！
玲子先生のヨガと私のマクロビオティック料理を食べていただく１DAY講座。
今回は1部6名、2部に３名ご参加いただきました。
毎回遠くから参加してくれる皆さん、本当にどうもありがとうございます。
玲子先生はいつも余裕をもって登場するんだけど、私はというと毎回ドタバタ劇。
いつも何作ろっかな～と前々から考えているんだけど、結局は前日に決まるっていうパターン。
ん～～、なんでだろ。
たぶんその時にあるもので、、、というとすごく聞こえが悪い？！けど作りたいものを作ってそれを食べて頂くのが一番だと思ってるからか。（思わず正当化、、、、）
当日の朝起きて人参やミントを庭に採りに行って、ニヤリ。
直前まで何ができるかわからないというある意味ライブ的な１Day講座。
うふふ、私が一番楽しんでるかもしれないな。
本日のメニュー
・玄米ごはん
・車ふと大根の串カツ ｗ/甘酒味噌だれ
・切干大根と紅ショウガの和え物
・安納イモとリンゴのレモン煮
・赤レンズ豆と季節野菜の塩麹スープ
デザートはおなじみ"豆腐"のチーズケーキ、タンポポコーヒー。
ご参加してくれたみなさんとマクロビオティックの実践について話が盛り上がりました。
色々な悩みを抱えつつ自分のライフスタイルに合った形で取り入れていけるといいですね。
ありがとうございました。
今後も月一開催を目指しています。詳しくはスタジオHPで！
ベジモミーティング１月
今年から月一でベジモミーティングをやることになりました。
ヒロトシ、カツヨシ、チアキの３人がそれぞれの動きを把握するため、そして夢を語るため（とても現実的なですが、、、）。場所は、ベジモの秘密基地。借りたんですよ～～豊橋に。なかなか快適。
きっとここではきれいな夕日を毎日見れるでしょう。
今回は（も？！）野菜鍋を食らいながら、途中笑いありダンスありの１９：００～２３：００．
現状は行き詰ってる感も否めませんが、今年はさらに飛躍の年になりそうです。
今年はベジモの野菜バーガー移動販売、豊川有機野菜市の立ち上げ、そしてすでに決まっているイベント出店などなど名古屋方面にも出ていきます。
ベジモ愛知、山あり谷ありの人生を楽しんでますよ。いつか360°大草原を夢見て。
※文章とは関係ないけど、こんな景色の中にいたいわ～～。
縁。
私がすごくすごく大切にしているもの。
みどりじゃありませんよ。
縁です、"えん"。
人のつながりってホントおもしろい。
２０代はあっちこっち行ったり来たりしてたので、その成果とも言うべきか。
あらゆるところで繋がっちゃいます。
東京や、大阪や、すごく小さい町でも、世界のどこかでも。
そう思うと結局はみんな繋がっちゃってて、誰一人としてひとりぼっちはいないんだよなあ。
とか、そんなことを考えてると争いごとや、凶悪な犯罪とかって、身近にいる人が止められないものかと思ってしまう。
私の大好きな本に書いてあったこと。
人と人は必要な時に、相手から何かのメッセージを受け取るために出会う。
また再び出会えたことに感謝！
学校給食44
今年も残すところあと数回。インフルエンザが大流行らしく、ちらほらと学級閉鎖。先生たちもみんなマスクして予防してます。
本日のメニュー
小さいおかずのフライは上から肉・ウズラ卵・ウズラ卵。この寒いのに冷たい牛乳はないよな～～。見ているこちらが寒くなります。それにしても子供たちの体温は高いのですね。元気だわ！
よくある光景（笑）がんばってます。
みんな風邪には気をつけましょうね～～！
ヨガフェスミーティングin名古屋
先になりますが、５・２７日に名古屋（ウィル愛知）で行われるヨガフェスのミーティングがありました。名古屋周辺のヨガスタジオのオーナーさんたち13名が集結。
本日はAスタジオ、Bスタジオ、研修室で行われる各コマの分担。ゲストティーチャーは東京から、そして名古屋からも気になる先生が続々。
私も生徒で参加した～～い！と思ってしまいますが、ここはみんなが楽しんでいただけるような（そして自分ももちろん楽しむけど）イベントを作り上げたいと思います！
ベジモ愛知もベジバーガーで出店予定ですよ。これからチラシを作っていく段階ですので、また近くなったらこのブログでもお知らせしていきますね！
学校給食４３
長い間ごぶさたしてました。パソコンはサウンズデバイスのハードウエア？（という言い方で合ってるか？！）が壊れていたために音は一切聞けなくなりました。（沈）まあ、いっか。
さて、新年初の小学校英語の授業スタート！
1か月ぶりの授業。夏ほどではないものの、子供たちも心なしか大人になってます。
"先生いつもより化粧濃いね"とか、、、言われると、良く見てるな～～～と思います。
本日の給食は、
・きんぴらご飯
・サトイモ入りのスープ
・りんご
・牛乳
なんかさみし～～。でもさ、年末に計２０００食のスープ作りを体験して、かなり大変てのが理解できたので仕方がないのかも。それなら人員増やしてもっと良い給食を作ってほしいと思ってしまいます。色々な事情があるのでしょうねえ。
帰り際、避難訓練をする子供たちを見た！突然の警報でみんな走って避難。なんでも、子供たちは避難訓練があることを知らされていないんだって。
へえええ、、、、これ役立つかも。 先に言われてるとどうしてもね危機感持てないから、突然警報機がなる訓練は為になりそうですね。
パソコンがぁ〜！
どうしようもない記事です。
オーディオデバイスがパソコンから消えた！！CD聴けない(´Д` )
サポートセンターに電話したけど、復旧せず、、、。
色々いじってたらどうやらアプリケーションも消してしまったみたいでネットも繋げなくなった、、、。
つくづく機械に弱いワタクシ。いつもならここで放置だけど、今年は違うよ。諦めるものか。明日もパソコンに向かいます(~_~;)
※この記事はipadから更新
chikashiの瞑想+マクロビスイーツ①
今年初の１DAY講座・瞑想＋マクロビスイーツ。
バタバタと今年に突入してしまい、ゆったりとした時間が持てなかったので急遽私も参加させていただくことに。
最初にカードを引いてそのカードについて一人ずつシェアしていきます。私の引いたカードは、
"日々生きていることに感謝しよう"
というような内容でした。
忙しくしているとなかなかそういう時間を持てないのが現実。
改めてまた自分の中で確認できました。
15分ほど瞑想の時間に入って（これが結構長く感じる）、そのあと少しストレッチ。
そして最近の嬉しかったことや自分の好きなところを一人一人言っていきます。
普段なかなか言えないことを自分の口から言うということで自信が持てたり、ポジティブに明るくなれるのだとか。
参加者のみなさんの言葉を一つ一つ噛みしめながら"そうだよな～～"と思うことばかり。
心が元気になった1時間でした。平和な空間でしたよ～～。
瞑想講座の後はマクロビスイーツ。本日はチョコレートケーキｗ/豆腐クリーム添え
甘みはメープルシロップと米飴でやさし～く、カカオのほろ苦さが程良いお味でした。
Chikashi先生に日々の悩みや瞑想の質問など、盛りあがったお茶タイムでした。
ご参加くださったみなさん、ありがとうございました。
七草玄米がゆ新年会 ｗ/ベジモ
新年のスープ販売から1週間。久しぶりに３人集まりました。
天気の良い昼間におばあちゃんを筆頭に甥っ子と庭で七草をゲット。実際は五草しか見つけられなかった~。
あるかな、あるかな？？
今年の計画や抱負を語りつつ、無病息災を願い大量の七草粥をいただいた。すでに年末からの風邪を引きずっているベジモかつよし。大丈夫か！？早くよくなあれ~。
ベジモの七草粥は人参と大根入り。（笑）
Seedsヨガのスタジオでやったためにおたまなどなく、なんと塩まで忘れるという始末。
が、たまたま先日いただいた自家製梅干し（すごい大粒！）が２つ残っていたのでそれをペーストにして入れたことでおいしくいただくことができました。Iさんありがとう！
今年のベジモ、目標を新たにさらに前進していきます。ゆっくりと着実に。
ヨガ始め
今日からseedsのヨガクラスもスタートしました！
いつもより早くスタジオ入りしてローズのアロマを焚いてティンシャを鳴らす。
ローズといっても色々な種類があるそうですが、一般的な効能としてはネガティブな気持ちを解きほぐし、心を穏やかに幸せな気分にしてくれるそう。
女性ホルモンのバランスを整え、ストレスや不安から開放してくれる香りだそうです。
今の自分に必要だわ〜。
ヨガをする目的って人それぞれだけど、やっぱり私にとってのヨガは"還る場所"に戻る事。
とか書くとなんか洒落た感じですが。
マットの上に背筋をピンっと伸ばして座って軽く目を閉じると、自分の内側を感じられる。そこには心臓の鼓動と呼吸の音、血の流れ、気の流れ、繊細な体の感覚がただそこに在る。それを観ているだけで普段の生活の中で外側にある物にどれだけ気を取られてるのか気付いてしまう。
それがいけないという事ではなくて、そういう事に気付く事が大切だと思ってる。
そうやって座ってると、そのうちに穏やかな感覚が訪れて、ただ素の自分がそこに在る事に気付くのです。そして"感謝"という感情がどこからかやってくる。
それがたくさんになると溢れてくるような。。。。そんな1年になります様に。
よしっ、今年はたくさん座るぞ〜！
ベジモレポート 2012 1月号
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☆店長カツヨシのコトバ
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2012年、新しい年を迎えましたね☆
皆様にとって、この一年も素晴らしいものとなることをお祈りしております。
ベジモは大晦日から豊川稲荷にて温まる野菜スープを販売しました。
新しい動きとともに始まったこの年。
一段とはりきって参りたいと思います！
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☆今月のお野菜たち
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今月この中のものを中心に約10種類が届きます！
・ジャガイモ
・白ネギ
・大根
・赤大根
・ニンジン
・さといも
・レタス
・サンチュ
・サニーレタス
・シュンギク
・ザーサイ
・ワケギ
・オータムポエム
・コウサイタイ
・子宝菜
・タアサイ
・白菜
・コマツナ
・カラシ菜
・ワサビ菜
・ネギ
・水菜
・ルッコラ
・イタリアンパセリ
・無農薬みかん
（生産状況によりご要望にお応えできない場合がございます
が、ご容赦ください(^^;))
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今の時期はコレ！
☆お試しセット☆
ジャガイモ250g
ニンジン300g
大根 小1本
サトイモ250g
サツマイモ300g
白ネギ1本
カラシ菜40g
シュンギク70g
サニーレタス100g
ルッコラ30g
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☆一盛り☆
ジャガイモ400g
ニンジン450g
大根 1本
サトイモ350g
サツマイモ400g
白ネギ2本
カラシ菜50g
シュンギク100g
サニーレタス150g
ルッコラ40g
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チアキのおいしいコラム
新年明けまして1週間が経とうとしています。31-3日のベジモスープ販売も大盛況！わざわざ足を運んで頂いたみなさん、ありがとうございました。私自身,本日やっとお稲荷さんに足を踏み入れる事ができました。たくさんの人で賑わっていましたよ〜。
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☆特選調味料×旬の野菜の美味しい！レシピ！！
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今回は新年特別レシピ！
豊川稲荷で販売して大人気だった「人参と豆乳のポタージュ」
のレシピを特別にご紹介させていただきます♪
特に今季のベジモの人参はとっても美味しいとウワサです。ピューレにするという一手間をかけ、白みそでコクを出すとグッと美味しさが引き立ちます。お子様にも喜ばれる一品ですよ！大人は白胡椒を少々ふって召し上がれ〜。
【人参と豆乳のポタージュ】
[材料](7人分）
人参・・・200g
たまねぎ・・・150g
豆乳・・・200g
こんぶ・・・1枚
白みそ・・・10g
水・・・400cc
塩・・・少々
白胡椒・・・少々
[レシピ]
１、水400ccでこんぶから出汁を取っておく。
２、大さじ１の油と少々の塩で玉ねぎをしっかりと甘味が出るまで炒める。
３、ある程度炒めたら、出汁を浸るくらいにいれて薄切りにした人参を入れる。
４、鍋に蓋をして人参が柔らかくなるまで煮る。
５、人参が柔らかくなったら、玉ねぎと人参をざるなどで取り出して
フードプロセッサー等でピューレ状にする。
６、ピューレ状にしたものを再度出汁に入れ、残りの出汁、豆乳を加える。
７、再度沸騰したら最後に白みそを加えて完成！
連日連夜の。
スープ作り明けで（とは言ってもベジモの2人に比べたら休んでますが）、やっと正月がやって来た感じ。仮眠中"スープできた？"と寝言を言っていたそうです。
それ程にスープの事を考えているこの新年。
しか〜し、ものすごい数の人が来てくれて2日で1500杯ほど売れています。
残すところ今日の1日。
買いに来てくれたみなさん、ありがとうございます。
豊川稲荷口から200mほどのところでスープを売らせてもらってるのですが、残念ながら稲荷にはいけていません。（涙）みなさんのおこぼれを頂いて運気UPするかな！
今朝は地元の神社へ行って、お墓をまわって"感謝"してきました。
新聞で福島の記事を読むたびに自分のちっぽけさにへこんだり。同じ日本でもっともっと頑張ってる人がいる。辛い想いをしている人がいる。
自分はなんて幸せなんだろう。
"足るを知る" この言葉を胸に今年も1年頑張ります！！！
Seedsヨガ 今月の予定
皆様、明けましておめでとうございます。
今年も明るく2012年スタート！！
みんなが健康で、明るい笑顔と感謝の心がありますように。
本年もよろしくお願いいたします。
＊Chikashiの新年瞑想講座＋マクロビスイーツ
新年初の瞑想講座。今年度からchikashiの瞑想が不定期になります。
今年の幕開けに瞑想で心をスッキリとスタートしましょう！
1/9（月）13:00〜14:30 1800円
＊Reikoのヨガ＋ベジランチ
大好評のヨガベジシリーズ第二弾。身体を動かした後はゆっくりとおしゃべりランチタイム。
1/31（火）1部10:00〜12:00 2500円
＊Reikoのヨガ＋マクロビスイーツ
身体を動かした後はゆったりと心と身体に染みわたるマクロビスイーツタイム。
1/31 （火） 2部 13:00〜14:30 1800円
2月から新しい時間帯のクラスを増やしていきます。
随時更新していきますのでチェックよろしくお願いいたします。
新年のご挨拶とベジモ初売り
皆様、明けましておめでとうございます。
2012年も心身ともに健康で幸せな1年になりますように。
ベジタブルもっと！でよろしくお願いいたします。
今年はさらに飛躍の年にしたいと思います。先日、易で占ってもらったんですが、今年は忙しくなる。と。ちょっとビビり気味ですが忙しくなる＝"飛躍"ととらえていいんですかね？！倒れないように頑張ります！！
さて、昨夕からベジモスープ仕込み。
ベジモ愛知は31日から2日（明日）まで豊川稲荷近くでオーガニック野菜スープ売ってます。
野菜たっぷりミネストローネとカロチンいっぱい人参豆乳ポタージュの2種類。 どちらも300円とすでにお値打ち価格。
場所は豊川稲荷の稲荷口から表参道を抜け、線路を渡った右側（パン家 穂の香）の駐車場。
昨晩からたくさんのお客様の数にベジモ一同びっくりしています。ありがとうございます。
これから 稲荷にくる予定のある方、是非立ち寄って下さいね。
お待ちしています。
