愛知の有機野菜・無農薬野菜の調理方法

ベジモミーティング＠Gita

久しぶりの３人で、豊川に新しくオープンした
南イタリア料理"Gita"さん　にランチへ。
お店を見た瞬間、南イタリアへトリップしました。
この素晴らしい秋晴れとお店の外観がもうカンペキな"画"になっていたのです。ああ、幸せ～～。

メニューは２種類。
AコースかBコースを選択できるようになっています。
（Bのほうには+魚）

こちらがお料理！
前菜からデザートに至るまでステキなプレゼンテーションでした。

Gitaの前菜盛り合わせ

奥三河鳥と５種のキノコのトマトソース煮込み
きこり風フェットチーネ

季節のお魚の香草焼き（本日は真鯛）

カタラーナと季節のフルーツのビンコットがけ
ブラッドオレンジのシャーベットを添えて

お店の中

"Gita"はイタリア語で"小旅行"という意味だそうです。
その名の通り、小旅行に来たかのような素晴らしいおもてなしでした。
空間にマッチしたお料理の数々に感動。
私の大好きな感じというのが大きいかな。

このGitaさんは来月のベジモットレポートで"旬のレシピ"
を提供してくださるので乞うご期待！！
お店の情報はその際に詳しく載せます。