愛知の有機野菜・無農薬野菜の調理方法

学校給食２９＋牛乳のこと

給食で～す！
これアリデスカ？？？？

本日のメニュー

・ゆかりご飯（微々たるゆかりの量）
・五目うどん（個人的には嬉しいけど）
・ミートボール3個（肉の塊だけですかね？）
・牛乳　（牛の飲み物）

精白されたもの。そして肉。野菜はどこ？？？
昨日友達と話していたら、先日観たテレビ番組で医者が"牛乳を飲むといい"と言っていたそうです。何年前の情報ですか？？といいたい、、、。
私たち日本人はその歴史、文化から乳糖を分解する酵素が欧米人より少なかったり、牛乳を飲む事でたんぱく質、カルシウムの他にもれなく脂肪がついてくる！
動物性の脂肪は私たちの身体に負担をかけます。

カルシウムを骨の材料とするためにはマグネシウムやリン、ビタミンDも必要だし、牛乳ばかり飲んで日光に当たらず部屋でゲームばかりしてたって不健康なんです。
加工乳、乳飲料なんてもってのほか。さらに妊娠している牛から搾乳したものは女性ホルモンのバランスを崩し免疫力を低下させるということも言われています。

野菜で言うならほうれん草の方がカルシウムとマグネシウムのバランスがいくらか取れているので現代栄養学の視点ならほうれん草をオススメしたいですね。突き詰めるとそのほうれん草がどのように育てられたかという点も気になりますが、、、。
そこまでしていると食べるものがなくなるので臨機応変に。

最近読んだ本に書いてありました。
牛になりたければ牛乳を飲めばいいと。。。。。日本では織田信長が少年時代に"本当に牛になるか試す"と言って飲んだ事を除けば、人々が牛乳を飲んだ形跡がないという話もあります。
確かに、何も知らなかったら"牛になっちゃうカモ～～"と思うのも無理ない。

いくら研究してどういうデータだとしても、栄養云々というよりは、牛の乳を人間が飲用することはとても不自然である！！というところに行き着きます。