愛知の有機野菜・無農薬野菜の調理方法

トーフﾁｮｺﾚｰﾄﾀﾙﾄ

作りました！

先日フランスで購入したカカオをどうしようか考え、フランス滞在中も所々で見かけたタルトを作ることにしました。

といっても、マクロビオティックではチョコレートは極陰に分類されるために食べ方、食べ過ぎ要注意な食材です。
カカオは暑いところの地方のものなので、食べ過ぎると身体を冷やし、血液が酸性に傾くので特に冬はおすすめできませんが、ここは欲と譲り合った結果作ることに。
うん、おいしいものは食べたい！でも、組み合わせる食材を気をつけます。

フィリングの材料

カカオ
豆腐
赤味噌
りんごジュース
米飴
くず
寒天
菜種油

これが想像以上においしくて！！びっくりしました。
とにかく口どけがなめらかで、穏やかな甘味なので大人な味です。

一切れ食べて、もう一切れ食べたくなるおいしさ。
ベジモバーガー第一弾の衝撃以来です。
おいしいものを食べている時、とっても幸せ～～～～～！