ベジモより告知！
"今年"は私にとって、いやベジモにとっても、いやすべての人にとって転機になるんだと思ってます。
まずはこのブログにてお伝えさせていただきます。
告知第１弾！！
☆近日中より、ベジモ愛知で調味料を販売させていただく事になりました。（只今注文サイト製作中）
どういう経緯かといいますと、やはりおいしいお野菜を食べていただくためには、おいしい調味料を使っていただきたいねというのがホンネでして、遂にその夢が叶いそうです。
私が長年愛用しているものもあるし、新しく開拓させていただいたものもあります！（現在進行中！常においしいものを探してます。情報求ム！）
生産者を巡って実際に現場を見させていただくと、自然の製法で作られた調味料は、その過程においても自然のチカラが最大限に生かされているという事がわかります。本当に素晴らしい！
人間の知恵を生かして、あるがままの自然の力を活かす。あ～～、いい仕事だなあ。私もしょうゆになりたい！！
てのは冗談だとしても、そんな環境で育てられた調味料はやっぱり幸せエナジーがいっぱい詰まってますよね。そりゃおいしいに決まってます！
また注文サイトが公開になったらお知らせいたしますが、とりあえず待ちきれなくご報告してしまいました～。
社長ゴメン。いいよね。
Sala "初めての有機農業"開講！
２２名の参加者のみなさんと共に、全五回の講座が今日から始まりました！
初めての有機農業 ～育てよう、美味しさと安心～
第一回目の講師は高橋慶 氏。
有限会社環境テクシスを設立し食品廃棄物を原料としたたい肥、資料の製造を行うスペシャリスト。また、たい肥の専門家としてたい肥製造プラントの運営管理のサポートや、農家のたい肥製造指導、生ゴミ処理機の利用などの幅広いコンサルティング業務を実施しています。
本日のテーマは植物の栄養についての基礎。
初級編は
・肥料が必要な理由
・植物に必要な栄養素
・窒素、リン酸、カリについて
豊橋市二川でお茶を生産している後藤製茶さんの無農薬のほうじ茶を飲みながら自己紹介から始まり、講義、質問コーナーと盛りだくさん。余裕のある時間配分でバッチリ基本を抑えられたと思います。
日頃、調理や食べるほうがメインの私は難しい話だったら寝てしまうんではないかと内心ヒヤヒヤでしたが、そんな私の心配をよそに初心者でも理解できるような池上彰ばりの解説（ｂｙ高橋氏）で１時間半がアッという間に過ぎていきました。
受講生の方の質問に答える高橋慶 氏（写真左）。
講義後の教室。
この講座は全五回で６／１１まで続きます。毎回各テーマのスペシャリストが講座を担当するのでとても新鮮なシリーズになると期待しています。
インド旅行記が中断していますが明日からまた戻りますね！
有機農業のカルチャースクールがいよいよスタート！
＠サーラプラザ豊橋
ベジモットレポート3月号でチラッと触れましたが、遂に始まります！！！
今年の4月から豊橋駅西口のサーラプラザ豊橋にて
"有機農業のカルチャースクール"がスタート！
「初めての有機農業」～育てよう美味しさと安心～
今回は初級クラス。4月～6月の全5回です。
講座3回 ＋ 現場作業 ＋ プロ有機農家見学 の3カ月コースで
有機農業の基礎から学ぼう！
日時：4月9、23日、5月14、28日、6月11日（土） 10:00～11:30
募集人数：15名 募集期限：2011年3月20日まで
15,000円／全5回
※地元豊橋で活躍する各分野の専門家が講師です。
以下の項目にひとつでもあてはまる方は是非一度お問い合わせください！
・自分や家族が食べる野菜を自給したい。
・化学肥料、農薬を使わない安全安心で美味しい
野菜を食べたい。
・楽しく農業を続けたい。
・趣味として家庭菜園を覚えたい。
・趣味レベルよりもう少し詳しく勉強したい。
・勘や経験だけでなく、この機会にしっかりと知識を
身につけたい。
・有機農家になるための第一歩を踏み出したい。
詳細情報は下記ＨＰでもご覧いただけます。
http://vegetablemotto.com/school/
詳しいお問い合わせ・お申込みは「くらしときめきアカデミー豊橋」まで
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住所／愛知県豊橋市白河町100 サーラプラザ豊橋
フリーダイヤル／0120-150-453
営業時間／平日AM9:30～PM8:00、土曜・日曜・祝日AM9:30～PM4:00
休業日／2009年12月27日～2010年1月6日
http://www.academy.sala.jp/toyohashi/
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今日のハイライト
朝は次回のベジモレポートで使う野菜をレストランさんに届けるために、ベジモ野菜を取りに小坂井ファームへGO!
いけめんカツヨシを探せ！！
お～～～うい！
いた！！からし菜収穫中。
yogaクラスの後、野菜を届けにone soup and Three veggiesサンへ。
まだオープンして10日くらいの新しい場所です。
ここで遅いランチを食べて（おいしい！）、オーナーとシェフで次回のベジモレポ打ち合わせ。今すぐにでも紹介したいくらいですが、、、お店の事は来月のベジレポ（2/1配信）でじっくり書かせていただきます！
次回のベジレポ食材は"ザーサイ"さんとその他大勢。間引き人参とか、、間引き大根とか、、、。
お楽しみに～～～！！！！
"どすごいブログ"に登場！
我らがベジモのイケメン農業家・カツヨシ氏が遂に！！
知る人ぞ知る"東三河の情報ブログ"に進出！
その名もイケトーーール。
豊橋市内のイケメンが紹介されるコーナーです。
こういうのがあるのか～～。
カツヨシ氏がいつものあの笑顔で！！！
見てね～～！
＜オマケ＞
先日のオーヴァンさん1周年記念パーティーで撮った写真。
私の添付した写真があまりにも情けなかったため、見かねて？送ってくれました。
よくわかってるな～。
しかも"あまりありませんが、共有しようと思って。"というお言葉とともにさりげなく。ベジモ１気の利く男・カツヨシ氏をどうぞよろしく！
