本日のお客様
ツバメ食堂さんとのご縁は先日どこへ食べに行こうか迷ってた時、お友達のあきちゃんの"絶対好きだと思う！！"の一言で食べに行ったことがきっかけです。
以前に比べ外食する事がガクッと減った今、とても貴重な時間。
朝採りのアスパラからマスカルポーネと木の実を使ったデザートまで、素材の味が活かされててカンド～～！！
最後のデザートは全身の力がフワ～～っと抜けて脱力していくようなおいしさでした。
と、ここで本題！そう、そのツバメさんがベジモ畑にご家族で見学に来てくださったのです。朝からベジモ一同ウキウキ。
まずは畑の紹介をして、その後もうすぐ終わってしまう春キャベツとブロッコリーを蒸篭で蒸して食べ納め。
ツバメさんのお子様２人も草取りや間引きを喜んで手伝ってくれて（というか遊び感覚で）楽しんでくれた事がホントに嬉しかった！
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ツバメ食堂さんのお料理がおいしいわけだ！！
この後ベジモ一同このステキな家族の話で盛り上がる。
ツバメ食堂さんのお店は豊橋のバロー前にあります。ご興味のある方は是非是非お出かけください！
ベジモ畑・春来てますよね？！
連日変な天気が続いていますがみなさんお元気でしょうか？
これには畑の野菜たちもビックリだろうね～。春なのか、夏を越してまた冬が来てしまうのか？みたいな、、、、。野菜も時期を間違えたと思って顔を引っ込めてしまいそうです。（顔を出してくれればいいが、、、。）
今日は初のコンテナ公開！ここで箱詰めして発送されていきます。
向こうに見えるのはベジモ畑。（あら、よく見えない？すみません）
そしてカツヨシ氏が日々愛情をこめて野菜の成長のお手伝いをしている畑。いい画です。
元気に育ちますように！！！
ヴィコレット＋オインク＋ベジモ＝ＬＯＶＥ
いつものごとく詳細を明かされてなかったので私は良くわからずの参加だったのですが、、、
ベジモ隊長ヒロトシ氏によると念願の食事会だったのだそうです。
会場は吉良の和食料理・宏（ひろし）さん。
今回はベジモ野菜を使っていただいている東京・自由が丘のヴィコレットさんがレストランで使用している食材や器など、愛知県西三河を中心に生産者を訪ねてはるばる遠征！
そこへヴィコレットへおいしい豚肉を提供しているオインク豚さんも集まりこの合同食事会が実現したのです。
オインクさんは一色のすばらしい環境の中、豚に与えるエサや水などにもこだわって愛情いっぱいに豚を育てていらっしゃいます。
（豚は日本ではブーブーと鳴きますが英語ではォインクォインクと鳴くと言われてます。だからオインクファーム。）
中盤深い瞑想状態に入るオインクファームの渡辺氏。
おいしいお食事をいただきながら、色んな話題が飛び交い、熱い胸の内も語り合い、いい刺激になりました。
みんなでパチリ！
ヴィコレットスタッフさん２名が一所懸命写真を撮ってくれてたため入っていません。ごめんね～～。
こんなふうに生産者との絆･信頼関係を深めていこうと思ってくださるレストランとご縁をいただけてベジモはとっても幸せです。
きっとお客様との絆も大切にされているんだろうなあと感じました。
これからもずっと宜しくお願いします！！
ベジモ畑・ 春来てる？？
お友達を連れて2週間ぶりのベジモ畑！
あやうくまたしても道に迷うところでしたが、今回初めての友達のサポートもあり（苦笑）
今回はストレートで着きました。
が、、、、、、、待ち合わせと別の畑に着いてしまったよ、、、、orz
ベジモファミリー勢ぞろいで、
天気も良かったし畑を眺めて"春だな～～"っと感じます。
ＶＩＶＡ野菜！！
春は地上に伸びる野菜がたくさんできます。
土の中の生物や、動物も冬眠から目覚めて活動開始。
暖かくなってくると心もウキウキ。
体の中に上昇のエネルギーをたっぷり取り入れていきましょう。
ベジモ畑はサニーレタスや春キャベツ、新玉ねぎがたくさん採れます！
ＩＴ業界から突如現れた無鉄砲かつよし氏＠男前農場,
メキメキと野菜作りの腕をあげています。
いやあ～、本当に尊敬するよ。
私も仕事の合間をみて手伝わせていただきます！
そんなこんなで
ずっとベジモ隊２人に紹介したかった友達とやっと会わせることが出来て嬉しい1日でした。
はじめての感じしなかったね～。
これからも末永くよろしく！
