明日明後日と。
サーラ 暮らしときめきアカデミーでマクロビオティックお料理教室です！
毎回欠かさず参加してくれる方が増えてとても嬉しい(^O^)／
みなさんに会えるのがとても嬉しくて、名簿を見てワクワク。
また新しく出会う方、楽しみにしていますね！
今回のメニューは、
・高野豆腐のキーマカレー
・野菜のパコラ
・トマトチャツネ
・カボチャのラッシー
ただいま、あしたの講義内容を頭ん中で整理中。
いいこと思いついた！！
また、明日〜。
朝ヨーガ@とよ川 河川敷
毎月第3水曜日 朝6:00〜30分ほど、とよ川の河川敷でヨガしてます。
先月は台風で中止になったので、今回で3回目。
出勤前の朝ヨガは本当に気持ちいいですよ〜！！
自分がハッピーだと、まわりもハッピーになります。
興味のある方はぜひご参加ください。
来月はお盆のため次回の開催は9/12(水曜日)です。
朝ヨガ後にチャイを振舞ってますので、参加希望の方は前日までに決意表明して下さいね！
参加費は無料です(^O^)／
What a big!!!
ぎょえ〜！！何かわかります？？
答えは、、、、、
牡蠣です。
岩なのか、牡蠣なのか見分けつかないくらいデカイよ！！
(殻付きの写真がなくて残念。。。。）
アメリカにいた時にオイスターバーとかに行って色々な海のオイスター食べたけど、ここまでの大きさのは初めて見た。
寺田本家の"香取" がそばにあったので、
というかそれしかなかったので酒蒸しにして、
自然の恵みに、命に感謝していただきました。
淡白なお味が想像以上に美味しかったよ〜。
お料理Labo. 桃三昧
今後の大きな予定は、7/19のカレー教室、7/27・28サーラアカデミーお料理教室、今月末から10日間の"おいでん福島っこ"の食事レシピプロジェクトが待ち構えてますが、その前に休む！！と決めた。
いつも直前にバタバタとするのがお決まりパターンなんだけど、前からやってもあまり変わらないという事がわかったので（しょうがない人です）、こうなったら今週末は遊んでやろうって事で。
とはいっても、家にいるとレシピ本やパソコンに手が向いてるというなんとも悲しい状況、、、。（うまく息抜きできてない、、、(´Д` )
そんな中、先日に桃農家さんの今川さんから頂いた桃（台風で熟すまえに落ちてしまった子たち）をせっせと救出中。
1週間前は超忙しかったのでとりあえず頂いた直後に2つの瓶にそれぞれ漬けた。
１つは甜菜糖に漬けて酵素ジュース、もう１つは桃酵母に。
酵素ジュースは濾して桃シロップ（原液）と、甜菜糖漬けになった桃（煮込んでないけどコンポート風）に分ける。
そこから、何ができるかを想像するのが楽しくて、創造意欲をかきたてられます。
お料理の楽しさってこれだよと思う。（レシピを作るのがどうも苦手で、、、計って足したりしてるうちにわからなくなるから(^^;;
でも今日はそんな事抜きに、行き当たりばったりの、
ケフィア菌で作った豆乳ヨーグルト＋桃コンポート
豆乳ヨーグルト、自家製甘酒、桃シロップ＋コンポートをアイスクリーマーに入れてフローズンヨーグルト
桃酵母でパンなど焼いてみました。こちらは生種と桃も一緒に潰して練りこんだけど、焼いたら桃の香りはとんでしまった、、、、。残念。
作ったよ〜！
これから今川さんに届けます。
喜んでもらえるといいなあ！！
移住を考える
千葉のブラウンズフィールドから渡貫シネマファミリーがやって来てくれました！
おなかの中の子（ワカメちゃん）はあと２~３週間で産まれるらしい。こんなときに！
寺田本家の"香取"、自家製柿酢、小笠原諸島のパッションフルーツを持ってきてくれた。いかにも~なお土産で嬉しかった。
"もしそっちへ住むとしたら、やれる田畑とか、仕事はあるのか？"というメールをもらって早1ヶ月。
今回は二泊三日で、とりあえず来てみるということで、田原市、新城市の方にも足をのばして色んな方とのご縁を繋げていただき何件か物件を見ることもできました。
放射能の影響で移住を考える人は多いと思う。今回、彼らはガイガーカウンターを持ってきてたけど、千葉（房総）、豊橋、田原、新城、ともにそれほど数値は変わらなかったことに驚いてました。震災前のデータがないので、実際どこまで正確に計れてるかなんてわからないけど、自分の人生のひとつひとつをそうやって選択していくことが大切だと思う。自分の足で歩くこと。
彼らは千葉のブラウンズフィールドという場所で、すでに田畑をやっていて、国内外からウーファーを受け入れているので考え方にも柔軟性があり、他者を受け入れる器量がある。だから安心というか、どんな辺鄙なところでも切り開いていきそうなバイタリティがあります。
1日目にまわった田原では、渡貫旦那さんはサーフィンしたり、シネマちゃんとほのたん（シネマ娘）、私はめぐりやさんでお茶したり、そして物件をみてきました。
そこはまだ新しく洋風な外観で、アメリカ風に手入れされた綺麗な緑の芝生。
イメージとは違う気がするけど、参考に。
2日目の新城。初めて行ったけど、新城の千枚田の景色は素晴らしかったなあ！
日本昔話に出てきそうな景色。
でも、今回案内してくれた地元の男性が言ってた。
"この景色を見るとね、みんな住みたい！って思うんだよ。"って。
でも、コミュニティが小さいから閉鎖的なところがあり、和を乱さないようにとか、昔からのしきたりとか、新しい人たちを受け入れることに対して保守的だと、、、。
小学校も全校生徒5人しかいなかったり、街にはないような覚悟しなきゃいけない付き合いもある。と。
そういう一見ネガティブ（一見じゃないか、、、）に思うことも話していただけて嬉しかったです。そこに住んでいる人にしかわからない事を聞けてよかった。
今回多くの人が言っていた事、"まずはアパートを借りて住んでみたらいいよ。"と。
渡貫ファミリーがもしも引っ越してくるなんて事になったらすごく嬉しいっ。私も近くに行っちゃおうかなと思うくらいワクワクする。
色んなところで物件を探してるけど、来年を目処に、、と考えてるようなので、どこか良い場所があればご一報を！
探してるのは、
古民家（じゃなくてもいいけど、古くてもなおしながら住むよという事で）、
近くに田畑をできそうな場所がある（希望は1反ほど）、
薪を使える、
子供を庭で遊ばせられるスペースがある、
です。
