ベジレポ8月号
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☆店長カツヨシのコトバ
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夏も真っ盛り！
暑い日が続いておりますが畑では草たちが元気に？暴れまわっております^^;
行楽シーズンですのでお出掛けされる方も多いと思います。
配送日の変更はお早めに(^-^)
また、今年はお盆期間の配送の変更をお願いさせていただきたいと思います。
該当する方へは連絡致しますので、
ご協力のほどよろしくお願い致しますm(_ _)m
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☆今月のお野菜たち
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今月はこの中のものを中心に約10種類が届きます！
ご要望は下記ベジモ事務局までお気軽にご連絡ください☆
・ピーマン
・オクラ
・きゅうり
・ナス
・ジャガイモ
・ニンジン
・空心菜
・タマネギ
・赤タマネギ
・エゴマ
・シソ
・サラダゴボウ
・バジル
・イタリアンパセリ
・レモンバーム
・ミント
（生産状況によりご要望にお応えできない場合がございます
が、ご容赦ください(^^;))
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☆人参とタマネギの追加注文受付中！
人参は残りあと少しです。
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この度はたくさんのご注文をいただきありがとうございます！
人参は残り少し！
（人参は畑が変わり味が少し変わりました。
詳しくは下記ご覧ください♪）
タマネギはまだご注文の受付可能です！
よろしくお願いいたします♪
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好評いただいておりますベジモの人参とタマネギを、
収穫が終わるまでの期間限定にて
定期購入のベジモセットに追加でご注文頂ける事となりましたので
ご案内させていただきます。
【対象者】ベジモセットを定期購入されているお客様
～～人参～～
【商品紹介／人参】
農薬や化学肥料はもちろん、有機肥料も一切使用せず、
自然のチカラそのままに育てられた五寸人参です。
強い人参の香りと「これぞ人参！」と
思わせられるワイルドな味の人参です。
【価格／人参】
（１）５００円分（約１ｋｇ） （２）１，０００円分（２ｋｇ） （３）２，０００円分（約５ｋｇ）
のいずれかでご注文ください。
（５ｋｇ以上の方は４００円／ｋｇで販売させていただきます。）
～～タマネギ～～
【商品紹介／タマネギ】
農薬や化学肥料はもちろん、有機肥料も一切使用せず、
大地のエネルギーを自ら吸収して育ったタマネギです。
自然に沿って育ったタマネギは、
サラダにする場合も水にさらす時間が少なくてすみます^^
もちろん、炒め物、煮物、天ぷらにも最適☆
火を通せば通すほど甘味が増してきます♪
【価格／タマネギ】
（１）４００円分（約１ｋｇ） （２）８００円分（２ｋｇ） （３）１，５００円分（約５ｋｇ）
のいずれかでご注文ください。
（５ｋｇ以上の方は３００円／ｋｇで販売させていただきます。）
【ご注文方法】
１、定期購入者のお名前
２、人参をお届けの希望日（基本定期購入に同封となります。）
３、ご希望の分量
上記を明記の上、このメールアドレスにご返信ご注文ください。
【お支払方法】
ベジモセットご購入のお支払と合わせてお支払い下さい。
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☆Chiakiのおいしいコラム
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毎日暑い日々が続きますね。
庭で取れるたくさんのしそ、きゅうり、ミニトマトを見るたびに、
またセミの鳴き声を聞きながら夏を感じています。
さて、みなさんは夏バテ、体調不良などおこしていませんか？？
暑い夏とはいえ、１日のうちの何時間本当の夏を過ごしているのでしょう。
外は暑いから水分をたくさん飲んで、会社では冷房ガンガンの中で仕事、
ランチに行けばレストランも寒い、、、なんて事はありませんか？
身体の中に余分な水分がたまると排泄できず、むくみが発生しスッキリしない、
ダラダラしちゃうって事になってしまいます。
そんなときは梅干し、梅酢、甘酒がオススメですよ！
水に少量の梅酢をたらして飲むとスポーツドリンクに。
また、マッサージや入浴も効果があります。
夏バテ、夏風邪、むくみなどの予防をしつつ元気にこの夏を乗り切りましょう。
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☆旬の野菜の美味しい！レシピ！！
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「ピーマンと厚揚げの甘酒BBQソース炒め」(4人分)
[材料]
ピーマン・・・小８個
厚揚げ・・・大２枚
甘酒BBQソース・・・大さじ４
[作り方]
1．ピーマンと厚揚げを一口サイズに切る。
2．フライパンに油を熱してピーマン厚揚げを中火で炒める。
3．火が通ったらBBQソースを加えてさっと合わせて火を止める。
（焦げやすいので気をつける）
【甘酒BBQソースの作り方】
[材料]
玄米甘酒・・・１/２カップ（※作り方は"チアキのおいしいブログ"に載せます）
麦味噌・・・大さじ１/２
豆みそ（赤みそ）・・・大さじ１/２
しょうゆ・・・大さじ１/２
海塩・・・小さじ１/２
こしょう・・・少々
オリーブオイル・・・大さじ１/２
しょうがおろし・・・小さじ１/２
にんにくおろし・・・小さじ１/２
[作り方]
1.すり鉢に、みそ、しょうゆ、甘酒を入れてよくする。
2.１と残りの材料を小鍋に入れて、中火にかけ木べらで混ぜながらしばらく煮る。
3.全体がよく混ざり、ちょうどよいとろみになったら出来上がり。
薬局の未来
"薬局"があるべき姿になるように。。。
みんなと叶えたい私の夢があります。それは薬局が"薬"を売る場所ではなく、未然に病気を防ぐ事が出来るような知識を得られるような場所にする事。
大きな病気になる前に、身体の変化に気付いて、食べ物に気をつける。
みんながそんなふうにできたら、、、、
何を選び、どのように食べるか？ということで私たちの未来は変わっていくのです。
"医食同源"という言葉があります。
病気を治す"薬"と日々食べる物は、本来根源を同じくするものであるという事。
日頃の食生活は立派な医療です。
前回から引き続き二回目のデモクッキングへ。
出だしに嬉しい人たちが！！ベジモ畑から二名応援に来てくれました。
ベジモの有機野菜を使った、ウワサのビオウルラスクも本日から入荷です！！
乳製品、脂質、白砂糖不使用です！！お年寄りにお子様に、ちょっとしたおみやげにぴったりです。
今は棚一つですが、少しずつ棚の数を増やしていけるように頑張って"食"の選択肢を伝えていきたいと思います。まずは調味料から！
それには、一消費者としての皆さんの応援が必要です。みんなで大きくしていきたい。
今使っている調味料が終わったら、もうワンランク上の調味料を
色んな知識を吸収したら、そこから選ぶのはみなさんです。
みんなとみんなの家族が、健康で幸せな生き方を選択できますように、、、。
食と農の映画上映会
いつもベジモ愛知をご愛顧いただき誠にありがとうございます！
大切なお知らせです！
私はこの映画を一年前に東京の小さな映画館（収容人数100名くらい）
で観て衝撃を受けました。
人がたくさんで立ち見の方もいたほどです。
みなさんにも是非観ていただき、これからの"食と農の在り方"を考えるきっかけに
なればと思います。
お時間のある方は半強制的に、、、（笑）
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☆映画「モンサントの不自然な食べ物」上映会のお知らせ
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※ベジモ愛知が所属する豊川有機農業の会が共催の映画上映会のため、
この度メルマガにて配信させていただいております。
未来の食を考える上でとても大切な野菜の「種」のお話です。
ベジモ愛知も種を可能な限り自家採種するなど、とても大切に考えておりますが、
ぜひたくさんの方に観て考えて頂きたい映画ですので、
お時間のある方は是非ともご参加頂けたら幸いです。
チケットを買いに行くお時間の無い方は、このメールに返信いただければ
取り置きも可能ですのでお気軽にお問い合わせください。
以下案内を転載させていただきます。
何卒よろしくお願いいたします。
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このたび豊橋有機農業の会では、農業大国フランスで150万人が観たとされる
「食」ひいては「いのち」をめぐるグローバル企業の実態を描いた
ドキュメンタリーの上映会と食の安全と食糧問題に詳しい安田節子氏をお招きして
講演会を開催いたします。
食の安心安全やこれからの農業を考える絶好の機会となりますので
ご関心ある方はぜひご参加ください。
●モンサントの不自然な食べもの ウェブサイト
⇒http://www.uplink.co.jp/monsanto/
●安田節子氏 ウェブサイト
⇒http://www.yasudasetsuko.com/
▶日 時：2013年7月21日（日）10:30～
▶会 場：アイプラザ豊橋 2F 小ホール
（愛知県豊橋市草間町字東山143-6 http://www.aiplaza-toyohashi.jp/）
※会場へは公共交通機関（豊橋鉄道渥美線「南栄駅」下車徒歩7分）を
利用してください。
※上映会当日は同会場にて演歌歌手コンサート（13:00／
17:00）が開催されますので大混雑が予想されます。
お時間には十分余裕をもってご来場ください。
▶スケジュール
10:30～ 午前の部／上映1回目（開場10:00） 上映時間108分
13:00～ 安田節子氏講演会（開場12:30） 60分
テーマ「モンサントの教訓からわかること 今私たちがすべきこと」
14:20〜 午後の部／上映2回目（開場14:00） 上映時間108分
■講演会について
※チケットをお持ちの方（午前の部，午後の部）は聴講できます。
※満席になった場合は立見となります。
※会場内での飲食は可能ですので昼食をご持参ください。
▶定 員：各部250名
▶入場料：前売り500円
※当日券（前売券と同額）の販売もありますが満席になり次第
終了します。
▶主 催：豊橋有機農業の会
▶共 催：豊川有機農業の会
▶問合せ：後藤まで（豊橋有機農業の会）
syokunoanzen@gmail.com TEL：090-6596-6180
■前売券は下記のチケット取扱所にて事前にお買い求めください。
◯豊橋有機朝市 http://toyohashiyuki.jugem.jp/ 毎週金曜日8:30～10:30
フードオアシスあつみ山田店駐車場（豊橋市山田町字西山11-1）
◯豊川有機朝市 http://mimizukko.dosugoi.net/ 毎週火曜日9:00～11:00
フードオアシスあつみ宿店駐車場（豊川市宿町佐平山56）
◯エコショップイトコー http://www.itoko.co.jp/top_link/eco_shop01.html
10:00～18:00／水・祝日休 豊川市諏訪西町2-245 0120-86-4191
◯茶ー民カフェ http://www.cha-min.com/index2.html
10:00～18:00／火・水休 豊橋市花園町52 0532-53-2850
◯WACアグリカフェ http://barrinavi.jp/page1016.html
9:00～16:00／日休 豊橋市南瓦町14-1 0532-52-4315
◯くくむガーデン http://www.kukumu-g.com/
9:00～18:00／火休 豊橋市向草間町字北新切95 0532-46-6509
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今後ともベジモ愛知を宜しくお願い致します。
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┃
┃ 地域密着野菜の宅配
┃ 『 ＶＥＧＩＭＯ（ベジモ）愛知 』
┃
┃★ご意見・ご感想・ご質問など、お気軽にお問い合せください★
┃
┃ Tel：0533-95-3335／Fax：0533-95-3336
┃ E-Mail：info@vegetablemotto.com
┃
┃ ※お電話受付／９時～１８時（月～土）
┃
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タイ古式マッサージWS 終了
先週末の事ですが、全３回のタイ古式マッサージワークショップが終了しました。
今回初開催という事もあり、少人数でみっちり学べたと思います。
あっ、私はところどころマッサージモデルとして参加させていただきまして、、、いいとこ取り！
足のむくみもすっきり取れました。
さて、このタイ古式マッサージというのは（アメブロの方と重複しますが）
このマッサージ、なんと2500年の歴史なんだそうで、
初日にはスタジオ隅っこに創始者のシバゴ先生の祭壇を設け、フルーツ、お花のお供え物をしてまこと先生を筆頭にマントラを唱えクラスはスタートしました。
このシバゴ先生は、ブッダの医者として仕えていたそうで、またミネラルやハーブを使ったアーユルヴェーダの知識も後世に残しています。
タイでは"医学の父"と崇められているそう。フムフム。。。
写真を添付できないのがイタいわーー。
３日目の最終日はみなさんだいぶ慣れた手つきで進められていました。
さっすが〜。
マッサージをされながら、このまま５時間でも寝ていたい気分。
（このあと仕事だったので３０分しか参加できなかった、、、、）
この梅雨時期、足がむくんでるのか自分でヨガクラスをしてるのにちょっと重いというか、、、前日の名古屋ショッピングの疲れもあり、１５分のクイックマッサージがだいぶ効きました。どうもありがとう。
そんなこんなで聞いた話によると、週末３日間の各５時間のクラスで成長を遂げた３名はそれぞれにお母さん、おばあちゃん、、、ご家族の方にやってあげているのだとか。
みんな、おつかれさまでした。これからも周りの人を癒してあげてくださいね！
ご無沙汰です！
こちらは長い間放置していてすみません。
ベジレポだけは欠かさずなんとか更新してますが、至らない自分にちょっと自己嫌悪、、、。
昨日はすごいことが起こりました！！
ヨガクラスで音を流すためにiPadを持ち歩いてるんだけど、それを落としてしまい液晶がバッキバキに割れた〜((((；ﾟДﾟ)
でも、タッチパネルの操作は普通にできるし、特に不具合はないので使えるのが驚きです。頑丈だね。
開くたびに蜘蛛の巣のようになったパネルを見るのが辛いので、、修理に出そうと思います。
また新しいの買わなきゃいけないと思ってたので、液晶部分だけ修理できるのはありがたいですね。
