お料理教室の試作とか、、、、
次次回のくらしときめきアカデミーお料理教室の試作。
次回のくらしときめきアカデミーお料理教室は来週金土ですが、その前に次次回（7/27・28)開催のメニューの試作をしました。
次回のマクロＤＥトラベリングは旅するインドです。
ドライカレーやインドのてんぷら（パコラ)、豆乳ラッシーなど、、、、。
さてと、毎度のことお料理教室の一週間前になるとバタバタとレシピの最終調整、講義の内容を練ったりしています。
（毎回"もっと早くからやっておけばいいのにね、、、"）
いつも"ギリギリの人"です。ふう〜。自己嫌悪。
さて、今週末は待ちに待ったヨガフェス名古屋（ウィル愛知）開催！私はスタッフで1日中いますのでもし見かけたら声をかけてくださいね〜。(もしかしたらバタバタですごい顔してるかもですが、、、)ベジモ一同、野のバーガーも出店で行きます！
今週末からスープが "春キャベツと新たまねぎのカレーチャウダー" です。美味しいよ〜、自画自賛。
ヨガフェス自体は日曜日丸1日やってます。まだチケットに余裕のあるクラスもありますので良かったら"名古屋 ヨガフェス" で検索を〜。
野のスープＬａｂｏ
ヨガクラスの合間に試作してます。
次の"野のバーガー"のスープ。
できるだけシンプルに、旬の野菜を最大限に生かして美味しく！がテーマです。
昨日ベジモ畑で採って来たキャベツとたまねぎでチャウダーを作ってみました。
じっくりと玉ねぎを炒めて味を出して、キャベツをたっぷり。
昆布のだし汁でさらっとシンプルに。そして隠し味を少し。
理想通りの味になったよ～～。
ベジモ畑からブロッコリーの葉を入れて欲しいとリクエストあったけどどうしよう？？
また色々やってみます。
先日作った雑穀ドーナツ。デコさんのレシピですが、アワがなかったのでキビ、キノアなどを混ぜて甘みはレーズンで。このレシピ、雑穀に甘みがあるので、まったく甘みを入れなくても美味しいよ。
デコさん曰く"油で揚げたら美味しいに決まってるじゃん！"って。
油のチカラはすごいんです。
畑で最高の一枚！
昨日の雨の中。
前日に採ったイチゴでスムージーを作って持って行くはずだったんだけど、涼しくて"スムージー飲むぞ！"って感じになれなかったので急遽チャイに変更。
チャイを作ったら、何か焼き菓子があったらな～と思い立ち、塩麹マフィンを焼いて畑に行きました。
月曜から朝ヨガ（６：３０~７：３０）をやってて、その流れで久しぶりに畑に通ってます。
みんなに会えることが嬉しいし、畑にいると元気になれる。
おっ、アノ人が前方から歩いていらっしゃいました！思わずパチリ。
この笑顔！
こんなに大根の似合う男いますか？！
これからも美味しい野菜を育ててください。
野のバーガー出店情報
おはようございます！
今日から３日間 豊橋駅から徒歩５分のグランアスールのテラスで野のバーガーランチ営業しています。
場所は
コチラ。
おっ、だんだん天気がよくなってまいりました。みなさま是非お待ちしています！
私は１０時半~パークヨガ。参加者２５名の方々と自然のエネルギーをたっぷりと感じて来たいと思いま~す。こちらもヨガの後には野のバーガーセットをいただきます（＾－＾）
みなさんもステキな休日を！！
5/6（日）野のバーガー出店in刈谷
に出店します！お近くの方は是非！
社長ヒロトシとスタッフゆきこが乗り込みます。
私は今日からブラウンズフィールド（千葉）の中島デコさんの所へ日曜日までお手伝い兼遊びに行ってくるよ〜！二年ぶりです。
久しぶりの友達との再開にワクワクしながら、只今電車に揺られてます(^O^)／
