愛知の有機野菜・無農薬野菜の調理方法

ベジモ畑で収穫祭＆食育講座

昨日の事。
朝10時よりベジモ畑に約10名＋子供2人が集まりました。
30分は"畑の見学" ,1時間"さといも掘り体験",そして30分の"食が心と体に与える影響"という事で豊川市の補助を受けての初めての試み。

ここだけの話、フランスから帰国してから未だ時差ぼけ？！のせいか、それともただの怠け者なのか、朝起きれないんです。理由はというと、すごくリアルな夢を観るので時間の感覚がなくなっちゃって、起きると"もうこんな時間？！"って目を疑いたくなるような感じでして、、、、。この日も危うく遅れるところでした。。。

さて、最近ノリにのってるカツヨシの畑ツアーでいくらか私もホエーーっと納得した事があります。有機や無肥料でお野菜を作ると、思っているより小さいものができたりしますが、それは野菜の旨味がぎゅっと詰まっていて、しかも繊維が細やかなんだって！
なんだかありがたいですね。
素材の旨味がぎゅっと詰まっているからこそ、時にはワイルドな味だったり優しい味だったりまさに自然の味を楽しめるかもしれません。

さといも堀りも、子供達が率先してやってくれてとても盛り上がってました。
良い経験だわ〜。（母親目線）

その後は、後藤さんとこのほうじ茶を飲みながら、焼き芋を食べながら、私の体験談を交えrた食のお話。
みなさん食の意識が高くてこちらが驚きました！

たった2時間という短い時間でしたが、中身のギッシリ詰まったひとときでした。
参加して下ったみなさんありがとうございました。

これからもベジモ一同このような活動を続けて行きますので、みなさん奮ってご参加下さい！次回が楽しみだわ。

パークヨガ@赤塚山公園

先週末の事、豊川の赤塚山公園（魚魚ランド）でお友達でもあるreiko先生のチャリティーヨガイベントにベジモとして参加させていただきました。私の他にも元保育士のyumiさん、ヨガインストラクターを目指すayakaちゃんも一緒になってこのイベントを盛り上げてくれました。
Reiko先生の周りにはいつも人がいっぱいです(*^^*)

私のお役目はそのブランチ（カボチャのパックサンド）を50セット作る事で、ベジモ社長と2人で前日からの初共同作業。予定より早く終わり余裕を持って赤塚山公園に向かいました。めずらしい～。

続々と参加者が集まってきて、総勢75名（大人40名、子供3５名）ほどで芝生にマットを敷いてヨガタイム。広〜い芝生の上で身体を伸ばしたり、縮めたり、家族みんなでポーズを作ったりとreiko先生の指示にしたがって身体を動かしていきます。
大きな空の下で身体を動かすって本当気持ちいい！！みんながそう感じた事でしょう。

ヨガの後にカボチャのパックサンドのブランチタイム。
子供達はreiko先生が用意してくれたメロンパンとフルーツゼリーをいただいて大満足の約2時間。
その後は、広場でそのまま子供達は走り回って、パラパラと雨が降りはめた頃にみなさん帰途につきました。

ちょうどいいタイミングで、全てが終了〜！本当に楽しい時間でした。
ありがとう。

ベジモパックサンドforパークヨガ

これが時差ボケか？！多分今までにない感覚。
へんな時間に眠気が襲ってきて、数時間寝ては起きる。
今日も昼間に寝てしまった～～。

今からタイトル通り、明日のパークヨガのためにベジモサンド５０セットを作りにいきます。
時差ボケのおかげでばっちり目覚めてるので、この感じで夜中までがんばるど～～ん。

そうそう、私が留守にしていた先日のサーラガス展もベジモサンド、やさいジュース共々大盛況
だったようで足を運んでくださった方々どうもありがとうございました。

これからも"やさいがおいしいハンバーガー"を宜しくお願いします。
とりあえずは、今から明日のためのかぼちゃのパックサンドを心を込めて作りますよ！

行ってきます。

英語deクッキング

帰国後、さっそく小学4年生のクラスでクッキング。
英語の授業に、英語でパンケーキを作るという企画。
ここは私の意見も聞いてもらい、乳製品（卵、牛乳、バター）抜きのパンケーキ。

打ち合わせもロクにしないままフランスに旅立ってしまったので、さすがに少し心配でしたが（先生たちはもっと心配だったに違いない）、持ち前のいい加減さが甲を成して？大成功。
と自分では思っている。

最初に使う調理器具や食材を英語でリピートして子供達に教えます。
その後英語で簡単なデモンストレーションをして見せたあとは各班に分かれて作業に取り掛かる。
全部の作業が終わり全員がパンケーキを焼き上げるともう授業終了の鐘。はやっっ。

みんなでお皿を持って教室に移動して給食の後にいただきました。

私がフランスで買ってきたマリアージュフレールの紅茶を飲みながら、子供達はひと時を楽しんでくれたかな。
女の子達は"良い香りぃ～～"って言って、"午後の紅茶"を飲み慣れている子は"苦ーいっ、味が違う！"って言いながら飲んでいました。
個人的には、この紅茶へのみんなの反応がとても面白かった。なにせ遠慮がなくてストレートな反応が返ってくるので、"これ高級紅茶なのに、もったいなかったな、、、。"と心の中で思ってしまったりして、、、（笑）

今回のフランスの食育研修で学んだ事として、
"好き、嫌いを判断するのではなく、こういう食べ物、飲み物もあるんだよ"
ということを理解させること。
これはとても心に残った言葉でした。

そして、卵アレルギーの子が"これなら食べられる。"と嬉しそうにパンケーキを食べていたことがとても嬉しかった！
これからもこういう活動をしていけたらなと思います。

市民総踊り

昨夜、友達（いつものメンバー）に誘われて何十年ぶりかに盆踊りに参加しました。

あんなに広小路に人がいるんだね。びっくりした～。
夕方雨が降ってたから中止かな～って思ってたら小雨の中決行でした。
私はまったく練習なしでどうなることかと思ったけど、盆踊りはゆ～っくり、しかも同じフリの繰り返しなので３種類～４種類の曲をひたすら繰り返してるうちに覚えた。（誰でも覚えれるよ）

たまに松ケンサンバが流れてきてたけど、それのフリは現代的でした。
あ～いう盆踊りを娯楽としてた時代があるんだよね。
その時代の風景を垣間みたようで、なんだか懐かしいような、、、、新鮮なような、、、、。

オワッタ後にパチリ。私は仕事の都合で早く引き上げましたが、みんなは日付が変わるころまでワイワイしていたようです。
来年もまた出ようと約束しました～～。