5/6（日）野のバーガー出店in刈谷
に出店します！お近くの方は是非！
社長ヒロトシとスタッフゆきこが乗り込みます。
私は今日からブラウンズフィールド（千葉）の中島デコさんの所へ日曜日までお手伝い兼遊びに行ってくるよ〜！二年ぶりです。
久しぶりの友達との再開にワクワクしながら、只今電車に揺られてます(^O^)／
中島デコさんお料理教室＠ベジカフェ ロータス（豊橋）
月曜日のこと。
千葉の房総半島にあるブラウンズフィールドからマクロビオティックお料理研究家の中島デコさんをお呼びして、お料理教室を開催しました。
ベジフェス後の翌日に強行お料理教室２本行っていただきました！ベジカフェロータスのスタッフさんはの手際がいいので着々と仕込みが終了。（でもバテてましたね、、、。ベジフェス後に仕込みなんて信じられないよね。ごめんね。）
当日も朝から仕込み、何もなかったかのように本番に突入。本当は心の中はオロオロしてました。
デコさんのお話が脱線してる間に、レシピを確認！みたいな状況でお料理デモ進行。（苦笑）
なんとか無事に終えましたよ！
ロータスのスタッフさんや参加してくださった方にたくさん助けられて、楽しいお料理教室になりました。
１１部 ~春のお家パーティ~
デコさんの食べたいものを組み合わせたらこうなった！簡単でお役立ちなメニュー。
本当にお手軽にできるレシピでした。しかも目で見て楽しいお料理です。
・玄米パエリア
・チクピー入りサモサ
・春の蒸し野菜with/ ひじきのバーニャカウダ
・手づくりピクルスと豆腐のチーズのピンチョス
・甘杏仁豆腐
2部 ~パンとおやつ~
大人気のレシピ本"パンとおやつ"。お家でも気軽にできるレシピを大公開してました！わーい。
さっそく私ももちあわドーナツ作りました。家にもちあわが少ししかなかったから、キノアとヒエもつかったよ。簡単でおいしい！！
・もちあわドーナツ
・塩こうじマフィン
・甘酒スムージー
・和風ぱるふぇ
裏話） 甘酒スムージーに入れる野菜を"蒸す"か"生"かで本番まで決まらず。。。結局、安全をとり蒸すことに。キャベツの人参の甘みがうまいこと甘酒にマッチして大成功でした。
お友達も参加してくれました。こうして食の学びが身近な友達と繋がっていくのはとっても嬉しい！
なんでみんな中腰なんだろう、、、、笑
4/14・15 ベジライフフェス
相変わらずのタイムラグブログ,
ごめんなさい。
私の時計だけ早く進んでんじゃないかって確認しちゃうくらいです。（たぶん世間一般の人より働いてない部類かもしれないんだけど、、、）
先週のベジライフフェス、大盛況のうちに終わりました。来てくれた方々本当にどうもありがとうございました。
土曜日は雨でしたが、それでもたくさんの方にきていただきました。野のバーガーも無事オープンして、ベジモ小林社長の野菜のクイズ、ブラウンズフィールドの中島デコさんの講演や、小説家でもある藤村さんの放射能のお話、はるばる名古屋から来てくれたヨガハートの公開ヨガ、大好きなボニカさんの演奏、本当に盛り上がってました~。
私はあっちこっちバタバタと動き回っていて（全然地に足がついてませんでしたが、、、）、完全燃焼。。。
しゃ、写真が、、、、、、あまりない。凹
写真なくてもいいんです！
協力してくれたみんなの力でこんなに楽しいイベントになりました。そして来てくださったお客様が盛り上げてくれて。最高に楽しかった！
みんなで"創り上げる"という一体感を感じられたイベント。
みんなみんなありがとう。来年もお楽しみに！！！
有機野菜たっぷり！"野のバーガー"オープン！！！
先週土曜日よりベジフェスにて移動販売車で"野のバーガー"オープンしました！！
前もってあまり告知できなかったのにみんな来てくれてありがとう。
バーガーは2種類のみ。有機野菜と大豆のミネストローネとセットでなんと８００円！
高い！とは言わせませんよ~。どちらも食べてビックリのおいしさです。
どちらも人参入りのバンズを使用しています。
☆野のバーガー☆
15種類の有機野菜と菜花入りジャガイモのパテ、特製みそソースがけ
☆車ふの照り焼きバーガー☆
１０種類の有機野菜と車ふのフライ、自家製の豆腐タルタルソースがけ
どちらもそれぞれに美味しいので、両方試してね★
私はベジフェス実行委員という事もあり、任せっぱなしでしたがベジモをお手伝いしてくれてるユキコちゃんが頑張ってくれて、最高のバーガーを提供できたと思います。
食べてくれたみなさん、本当にどうもありがとう。
これからも皆さんに喜んでいただけるように頑張ります！
今のところゲリラ出店のため、このブログで出店先を告知していきます。
週末ベジモＢＢＱ
先週末日曜日。ベジモ畑で恒例のＢＢＱをしました。
もちろん野菜が主役の！です。
私は別の会食があったために、くわちゃんをベジモ畑に直送。前夜のローフード会で仲良くなったからいいよねと勝手な判断で送られたくわちゃんは
毎回改善の余地があるこのベジモＢＢＱのよき即戦力になってくれたこと間違いなしです。笑
私は遅れて14時半から参加。にも関わらずかなりの人数が残ってくれていました。
総勢30名以上？！これは初の人数です。しかもちびっこが約半数とありベジモ隊も大喜びです。
畑に子供が来てくれるという事は私たちのこの上ない喜びなんです。ありがとう、子供たち。
今回（も、、、）写真がないんですが、みなさんかなり楽しんだご様子。
テーブルの上の残骸がそれを物語っていました。高橋さんの噂のダッチオーブンで調理した野菜も逃したなあ。残念です。
！！途中で大変なことを思い出してしまった私はこの会の端っこで今週末オープンのベジバーガーの移動販売社の色を何色にするか（こんな直前にだよ！まだ色も決まってないのか？）絵具を混ぜながら試験前夜のような気分を味わっていました。
途中、くわちゃんを駅まで送り、しばしのお別れ。
また畑に戻って絵具と向き合って、完成しました！14日までにちゃんと塗られてくるのか不明ですが、今週土曜のベジフェスのときにはもうあるわけですよ、バーガー屋が！信じられます？！
まだバーガーもできてないのにだよ！
話が逸れましたが、久しぶりに会えたみなさん、また初めましての方々、元気な姿を見ることができて嬉しかったです！また次回のベジモ畑ＤＥバーベキューをお楽しみに！！
