ローフード初体験in 名古屋
まいど~、書きたいことは山ほどありますが
やっぱりタイムラグありのブログですみません、、、。
先週末も色々とありました。土曜日は山梨マクロビ時代のお友達のくわちゃんがはるばる東京からやってきました。くわちゃんは以前も書きましたが、東京のクシマクロビオティックアカデミー（ＫＭＡ）で講師（デコさんとか、、、、）のアシスタントをしてます。もう５年目だからベテラン中のベテラン。
夜はベジモ仲間たちと名古屋のローフードのイベントに参加。マクロビオティックのお料理教室でもローフードの質問はよく出ます。簡単に言うと（たぶんチョー簡単に言っちゃうと）
４８度以下で加熱することが条件で、その理由は、４８度以上で加熱すると素材の酵素が死んでしまうからです。
実は私、今回初めてローフード体験をしました。４８度以上に加熱しないものをご飯として食べた場合どうなるんだろ？？とくわちゃんと興味津津。
一人２０００円払って２００円×１０枚のチケットをもらってそこからオーダーごとに支払うシステム。
大人数でいったので色々頼めるねという話になり、とりあえず一通りメニュー表の上から下までをオーダー。
えのきのするめやズッキーニのパスタ、コールスロー、グリーンココナッツカレー、ピザ、などなど。
それにローフードの代表？だと私は思っているグリーンスムージーやチョコレートケーキなどもあり、どんなのが出てくるんだろう？と思うワクワク感がありました。
そんなローフード初体験のお味はＧＯＯＤ！マクロビオティックでは使わない食材などもあり楽しませていただきました。
48度以上に加熱しないこともあり、あっさりさっぱりとした口当たりとそれが身体の中に入った時の軽い感じがどこまでも食べ続けられそうな雰囲気に、、、。
夜ごはんを食べている感じにならなくて、いっぱい食べても重くならずにいられました。
これは熱帯(または1年を通して温暖な気候）に住む人の食事法だなと、日常をローフードにしていくためには知識も必要だし、日本で取り入れるには部分部分で考えていく必要がある（夏だけにするとか）と思いました。動物性をたくさん取っている人がたまに期間限定で実践するのはありかと、、、。
最後のチョコレートケーキは絶品！ここまで陰性に傾けたら、翌日は梅しょう番茶スタートで決まりでしょう。
４８度以上で生きてる酵素もあるので、その辺の判断は難しいですね、、、。どうするんだろう？もし知ってる人がいたら教えてほしいです。まだまだ勉強不足でよくわかってませんので、また機会があれば色々食べてみたいと思います。
ベジフェス プレイベント ベジヨガ@めぐりや
３/２０（祝）の事。
田原のめぐりやさんにて"ベジヨガ"イベント開催しました。
めぐりやさんは伊良湖の海まで５分という立地で、金~月はマクロビオティックカフェとして、そのほかの曜日はお料理教室として活躍しています。
当日は１部・１１時~ヨガ、そして１２時~ベジランチ、２部１４時~ヨガ、１５時~マクロビスイーツ
という運びで行われました。
身体を動かす事（ヨガ）と適切な食事（マクロビオティック）は心身ともに調えてくれます。
こうして少しずつ気づいて、気をつけることが健康で幸せに生きる第一歩かなと思います。
ご参加くださった１１名の皆様、ありがとうございました。
ベジフェス プレイベント ベジヨガ@めぐりや
３/２０（祝）の事。
田原のめぐりやさんにて"ベジヨガ"イベント開催しました。
めぐりやさんは伊良湖の海まで５分という立地で、金~月はマクロビオティックカフェとして、そのほかの曜日はお料理教室として活躍しています。
当日は１部・１１時~ヨガ、そして１２時~ベジランチ、２部１４時~ヨガ、１５時~マクロビスイーツ
という運びで行われました。
身体を動かす事（ヨガ）と適切な食事（マクロビオティック）は心身ともに調えてくれます。
こうして少しずつ気づいて、気をつけることが健康で幸せに生きる第一歩かなと思います。
ご参加くださった１１名の皆様、ありがとうございました。
バーガー巡業 in 東京
試作会のあとは恵比寿ガーデンプレイスへ。移動販売をしている、ＴｏｆｕＴｏｆｕバーガーのオーナーに出会いベジバーガーをいただく。若いのにすごいな～～。豆腐や、もやし、野菜たっぷりでおいしかったです。
広尾へ移動してハワイアンマクロビオティック デリの"Island Veggie"ヘ。
福岡の日本初ベジバーガー専門店"マナバーガー"が出したお店。
豊橋のココラフロントにも入ってるアロハテーブルの系列だそうです。
ハワイアンマクロビオティック=要は夏向けのマクロビオティックです。
これから暖かくなるにつれてお客さんが増えてくることでしょう！
もちろんバーガー目指して、、、。 だったのですがあいにくメニューから外れていて、パッと目にとまったベジかつカレー、アサイー豆乳アイスクリームを注文。
![%e5%86%99%e7%9c%9f+2[1].JPG](http://vegetablemotto.com/blog/img/%25e5%2586%2599%25e7%259c%259f%2B2%5B1%5D.JPG)
アイランドベジー Hawaiian Macrobiotic （広尾） 外観
ベジカツカレー （グルテンミートのカツがのっています）
"カツ"は本物のお肉のような食感。
ここでは思わぬ出会いがありました。お客さんが私たち以外にいなかったのですが、隣に業務を終えたらしい定員さんが座っていて、その人が一言"酒を飲みながら踊りたい！"と発言したのを社長が聞き逃さず反応。そこから話が広がって、ベジモとも間接的に繋がっていることが判明。すごいな～～。
3日目月曜日。ベジモ社長・ヒロトシと合流して
駅から歩いて10分くらいのところにあるのですが、ここは東京に住んでいたときに何回か来たことがあって私が大好きなお店です。
念願の！？ハンバーガー。もうバーガーの食べすぎです。グリーンスムージーと有機野菜のスープもいただく。おいし～～～！
ヨギバーガー。
この後一旦解散！
恵比寿でまた社長と合流して、ドレミファーム というところが作っている野菜のマリネを販売している場所に行きました。とってもカラフルに並べられた野菜のマリネ数々は、女性だけでなく、男性も虜にしてしまうパワーがあります。本当にきれい。牛蒡のマリネおいしかったよ。
最後にもう一軒恵比寿のデリへ。
Ｍａｒｇｏ デリ。
ナチュラルな外観です。
豆のパテ（カレー味）でした。デリスタイルとあって作りおきだったのが残念でした～～。
最後、ばたばたと新幹線に乗り込み、東京を後にしたのでした。新幹線の中で今回最後のＭａｒｇｏで買ったベジバーガーを食べて、豊橋に帰ってきましたとさ！
さて、今回の旅で私は何個のバーガーを食べたでしょう？！答えは下へ、、、、。
６こ！
とりあえずはしばらくバーガーはお休みしよう。
本日晴天！ベジヨガイベント
おはよーー。
昨日の真夜中クッキングから一夜明けてすっきりと目覚めました！昨夜は自分の状態に怖じ気づきましたが（ただの遊びすぎです、、、）今は余裕でブログを書いているという、、、、（笑）
完璧な空。
今日は11時～めぐりや（田原）で1部、２部とヨガ+ベジランチイベントがあり、夜はアイレクス（豊川）でこれもまたヨガ+スイーツイベントがあります。
めぐりやさんでは私はヨガ、アイレクスさんではマクロビオティックスイーツを担当させていただきます。こうして色々な方とコラボしてヨガ+ベジをできることがとっても嬉しい！！
なによりも、毎回いろんな方との出会いが嬉しくて、楽しくてこの企画も続いています。これからももちろん続いていくでしょう！
今日出会う方とサイコーの時間を共有できるよう、万全態勢で行きます。
あ、もう行かなきゃの時間ですので、レポートは後ほど～～～＞。
