学校給食２４＋オススメの理由は。。。
給食で～す。
本日のメニュー！思わずクスッと笑ってしまいました。子供の字ってカワイイ。オススメはミニトマトって、、、、。（笑）
ミックス串フライはうずら＋ウインナー＋うずら。
ひじきご飯とはいってもひじきの量は微々たる物。
いちごヨーグルトもついて、相変わらずの陰性オンパレードメニュー！
ヨーグルトとミニトマトいらないから根菜のサラダとか、、、、。葉物があればいいのになあ。
多くの子が苦手とするトマト。
どうやら中のグジュッとしたのが気持ち悪いみたいで 、オエッって言う声が所々から聞こえてきてました。
学校給食２３＋教育現場の現状
今年度の小学校英語クラスも大詰めで残すところ３～4回。冬休みが明けて毎週のように授業が詰まってます。
本日のメニュー
・ご飯
・五目スープ
・ミートボール2個
・りんご2切れ
・牛乳
この学校の1クラス、冬休み明けでパワーＵＰしてました。
この道30年の先生に事情を伺うと学校教育現場が昔とは全然違うと、、、。
ショックな事実。アスペルガ－症候群の子供がとても多くいるそうです。ぱっと見わからないので難しいのですが、どうやら先天的なもののよう。
原因がはっきり解明されていないので、医師からも正しい診断がなされず、"わがままでしつけのなっていない子供"と見られてしまうこともあるようです。
アスペルガーの特徴
・社会性の問題
・人とのコミュニケーション能力
・想像力の創造性の問題
などが上げられるようで、いわゆる発達障害といわれるもの。
多動性障害（ＡＤＨＤ）とみられる落ち着きのない子供も本当に多いといいますし、家庭・学校教育どちらも課題が山積みですね。
毎年4月に行われる教育委員会の学校説明会でもこういった障害を持つ子供とどのように接したらいいかというお話がありますが、正直月に2～3回の授業では健常者との境目がわからなかったりします。というかみんながザワついていてクラスが崩壊気味な時はみんながそうなんじゃ？！と思うし、、。
どうやらこういった自閉症はお母さんのお腹の中にいる時、出生後まもなく何らかの理由で脳の特定部分に障害が生じたのではと考えられています。
アメリカの文献ではビタミン・ミネラル不足であるという記述も多く、ワクチンに防腐剤として添加する有害ミネラルの水銀が関与しているという説も、、、、、。お～～、コワっ。
本来の予防接種が後々こんな症状を引き起こすのだとしたら怖すぎる。
マクロビオティック観点から見ると陰性症状。
きっと精白されたもの、加工食品、化学物質や、食品添加物、環境ホルモンなどそれらが多く影響していますね。こういうものは腸内に溜まって排泄されないものが多いので気をつけないといけないです。特に最近の若者は腸が弱く押し出す力も弱いのでなおさら。（ってこれを書いてる自分がずいぶん歳とってるるみたいですが、、、）
人間はみんなお母さんのお腹の中から産まれてきます。だとして胎内環境が原因である説が有力なら間違いなくお母さんが暮らす環境、食生活ってとても大切！！もちろんお父さんが健康である事も大切です。
自論からいうと、やっぱり現代は出産の低年齢化及び高年齢化、ストレス社会、栄養不足、そしてある意味の栄養過多、これらが複雑に重なり合っていろいろな問題を引き寄せているんだな～～～とあらためて考える1日でした。自分で自分の首を絞めているようなものです。
いずれ大人に成長していく未来ある子供たちに苦しい思いをさせないように、子供たちの発する色々なサインから、私たち大人が気づいて変えていかなきゃいけない事がたくさんあります、、、、。
学校給食 No.22
給食で～す！
本日のメニュー
・ご飯
・ジャガイモの炒め煮
・ヒレカツ（キャベツ少し）
・牛乳
ジャガイモの炒め煮は肉じゃがの肉の入ってないもののようです。
小さいお皿がヒレカツなので、さすがに肉じゃがではない所は◎。
学校給食 No．２１
ご無沙汰してます。
ブログUPする暇なく、金曜日から東京に行ってたんですが先ほど帰ってきました。
金曜日から今年の小学校英語クラスが始まりました！
今年の給食シリーズ第1弾！
相変わらずな内容でして、、、、。
本日のメニュー
・ご飯（ちょっと見える黒いのはひじきだっけかな～）
・けんちん汁（かろうじて季節感を感じさせてくれます。ホッ！）
・うずらとウインナーの串フライ（うずらは形をかえてよく登場します）
・プチトマト（小さいお皿に串フライと一緒に乗せたら少し彩りよかったかも）
・牛乳（ありゃ～～～）
この寒いのに牛乳なんて身体冷えちゃうよ！
プチトマトより青菜があったらいいですね～。
コンビネーションが納得いきません。
植物性たんぱく質はやはり使いづらいのかなあ、、、。
豆、海藻とか、ほうれん草や白菜のような旬の野菜が入ってるといいですね。
先日、野菜料理中心（動物性も少々あり）のバッフェ（日本語ではビュッフェ？）を食べに行った時、となりに座っていた女子大生らしき女子2人が大皿にパスタ、ソーセージ4本、プチトマト5個くらいをド～ンとのせて食べていたのには驚きでした。そしておかわりの2皿目も同じ内容。
う～～～～ん、人のお皿をチラチラと見てしまう、、、、、。
バッフェっておもしろいですね。
色々なものを少しずつ食べれるってのが魅力かとおもいきや、かたや"好きなものだけ"をお皿に盛れるって考えもあるなあ～。
あらためて食に対する志向を考えさせられました。
自分が"何を食べているか"を常に意識する事はとても大切な事ですね。
そして食べたあとに"身体がどう感じているか"まで意識する事が出来たら身体も心も喜ぶはず。
子供のころから自然とそういう食べ方を身につける事が大切だな～～と思います。
学校給食⑳
給食で～す。
本日のメニュー！
・ごはん
・マーボー豆腐
・シュウマイ３個（もやし）
・牛乳
今学期最後の学校の、最後のクラスの給食です。
マクロビオティック視点からみると、すごいバランスの取り方ですね、、、ね、レオナねえさん。根菜は、、、緑野菜、豆、海藻は？？
通常の食事ピラミッドに当てはめてもこれはおかしくないか？！
今日は毎年恒例のトナカイの着ぐるみを着て子供たちとクリスマスパーティ！！
子供たちが英語でジングルベルを歌えるようになっていて"すごい"って思いました。
しかも音楽があのいつも聞くようなしっとりじゃなくて、ボサノバ風にアレンジしてあって、、、、、たぶん私が一番ノリノリだったな。（笑）
あ～～、楽しかった。
