新しい出会いと久しぶりの再会。
4月にオープンするベジバーガーの仕事で東京に来てます。
詳しいことはまた次回書きますが、本当に良い方に巡り合えました。
農業の在り方から、これからの生き方、そしてこれから一緒に歩んんでいく近い将来の事、たくさんワクワクするお話をしました。
元住吉の駅って構内にこんなスペースが！すごいなあ。
夜は友人のクワちゃん宅へ。そこへ多忙なハロさんも加わる。
5年前に出会い、山梨でマクロビオティック生活を共にした時期がある私たち3人は、生活の中で本当に色々なことを学んだ。いいことも、え？！と思う様なことも時にはあったね。
色々経験して、今は考え方もかなり柔軟になったと思います。
こうなるにはガチガチになることも必要だったんだね、きっと。笑
朝はクワちゃんの朝ごはんで。毎回ここに来るとすっかりお世話になってます。
丁寧に炊いてくれた玄米ご飯と、具だくさんのお味噌汁が身体に染みる〜。
私とハロさんにおむすびまで持たせてくれてありがとう。
今はなかなか会えないけど、仕事でもプライベートでもこうして繋がっていられることが本当に嬉しいです。いつも支えられてます。ありがとう。
新しい素敵な出会いと懐かしい再会があり中身の濃い1日でした。
そして今から浜松に移動。たまやさんにて初めてのマクロビオティック講座をさせていただきます。
こちらもまた新しい出会いにワクワク。
今日も元気にいってきまーす！！
2月のＳｅｅｄｓヨガスタジオ イベント告知！！
２ 月イベントスケジュール
・Reikoのヨガ+ベジランチ
大好評のヨガベジシリーズ第３弾！身体を動かした後にゆっくりおしゃべりランチタイム。
日時：２/２７（月） １０：００～１２：００
参加費：\２５００
・Reikoのストレッチポール+マクロビスイーツ
身体が緩まる～とウワサのポールクラス。疲れた身体をほぐした後はゆったりと心と身体に染みわたるマクロビスイーツでリラックス。
日時：２/２８（火） １３：００～１４：３０
参加費：\１８００
お問い合わせ/ご予約
電話：０９０－３５８３－７０５８ 中島ちあき
HP： www.seeds-of-happiness.com （ブログで前回の記事を見る事ができます）
電話に出られない場合は折り返し電話をいたしますので留守電に残してください。
マクロビオティック スイーツ クラス
ヨガクラスの後、そのままマクロビオティックのスイーツ教室へ突入。
ヨガを始めて、身体の変化を実感し始めると今度は食べているものが気になるようになります。
ヨガ後にいつも小話をしたりするのですが、米あめの使い方のお話になり、今回はそんな流れで米あめを使用したお料理教室が実現しました。
メニュー
・豆乳のブラマンジェ
・オートミールとくるみのクッキー
豆乳のブラマンジェは、寒天と葛粉をバランスよく加えてプルプルの食感を味わいます。
昨日お友達がくれたキンカンを煮たものを飾って。
オートミールのクッキーは簡単に作れて、しかもおいしい。なので友達のおうちへ遊びに行く時の一品になります。ざっくりとした食感が◎。
即席、、、、というか、流れで実現したこのお料理教室ですが、参加してくださったみなさんが楽しそうに作っているのを見て嬉しくなりました！
ありがとうございました。
フロランタン試作室１
お料理教室の日が迫ってくると始まる試作室。
テキトーな私は普段お料理をするときに計量したりしないのでレシピを作成する作業がとても大変。
せっかく最初は計ってやっていても、途中から色々足したりしてるうちに何をどれだけ入れたか忘れてしまったりして、結局何回も作ったり、、、。
この作業っていつでも私を自己嫌悪に陥れる可能性大なのです。
でもA型は几帳面だからやればできるよね！と思いこんでポジティブに（笑）
今日はフロランタンの試作。
これももう３回目ですが、なかなかうまくいかなくて本屋さんでレシピ本をペラペラと確認。
やっと家庭でも簡単に誰にでもできるフロランタンが完成！！
クッキー生地を焼いてから、上にアーモンドスライスのキャラメルをのせてさらに焼くこと１０分。
甘味は米あめで、それに酒粕を加えると風味がぐっと増します。
味もおいし～～～。お楽しみに！
イベント打ち合わせ＠ベジカフェ ロータス
ヨガクラス2本の後の午後3時。
遅めのランチをいただきながら、ロータスの安竹さんと
4月中旬に予定している中島デコさんのお料理教室の打ち合わせ。
しっかりとお料理のテーマを話し合って、次回のお料理教室も絶対楽しいものになると確信！
後はデコさんにこの殺人的？！なスケジュールをこなしていただけるか、、、、聞くだけです。
他にも話が盛り上がり、4月ごろから定期的にヨガ教室をやらせていただくことになりそうです。
このお知らせはまた具体的に決まったらこのブログやHPにてお知らせさせていただきますね！
ロータスさんのバーガーランチ、おいしすぎます！！
・ローストしいたけとアボカドのバーガー
・サトイモのグラタン
・カレー味のクスクス
・グリーンサラダ
食後にはイチゴのタルトまで出していただき感激！
ベジカフェ ロータスのHP。
隣で玄気という自然食品のお店もやっています。ここにいけばナチュラルなものは何でも揃うというくらいの品ぞろえです。
お近くの方はぜひ足を運んでくださいね～～。
